9月3日，瑞幸咖啡对外宣布，为更好地扩大市场，决定将小鹿茶打造成旗下的独立品牌，并在未来实现独立运营。瑞幸自营的小鹿茶门店已经进入装修阶段，预计会在10月份开业。
此外，为配合小鹿茶的独立发展，瑞幸推出全新的新零售合伙人模式。跟传统加盟模式相比，小鹿茶新零售合伙人模式具有零加盟费、共担风险、超强品牌、丰富产品、全域流量支持、数字化运营等优势。
图源瑞幸小鹿茶官网
按照计划，小鹿茶采用独立的品牌logo、品牌视觉VI系统、门店SI识别系统，预计开发超过30种茶饮品类，添置专用于茶饮的设备，同时售卖大师咖啡全球精选零食及周边潮品。小鹿茶会采用独立的App和小程序点单系统，与瑞幸咖啡后台互相打通。
瑞幸咖啡首席运营官刘剑表示，自今年4月上线以来，小鹿茶系列产品增长迅猛，销售情况远超预期。为更好地开拓茶饮市场，瑞幸决定拆分小鹿茶品牌独立运营，在全国范围内开设小鹿茶门店。公司将在继续保持咖啡业务高增长的同时，将新式茶饮作为另一重要抓手，进一步开拓市场的广度和深度。
刘剑介绍称，在瑞幸的规划当中，小鹿茶门店和瑞幸咖啡门店将形成互补。产品层面，小鹿茶门店也将销售瑞幸咖啡的全系列大师咖啡产品，但茶类产品上将更加丰富，而同时瑞幸咖啡的门店将继续销售部分经典款小鹿茶产品；消费场景层面，小鹿茶门店侧重休闲，瑞幸咖啡门店侧重办公；此外，城市布局方面，小鹿茶将侧重二三四线城市，瑞幸咖啡将侧重一二线城市。
