周黑鸭发布公告，由于自营门店及在线渠道的销售额略微增加，上半年总收益增加约1.8%约为人民币16.26亿元。同时，上半年毛利率9.09亿元，集团毛利率由下降至55.9%。
数据显示，上半年，周黑鸭销售成本7.17亿元，较上年同期增加约11.9%，主要由于原材料成本整体上涨、加工工厂扩张令折旧增加及劳工成本增加。
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公告重点提到周黑鸭新开门店的情况，2019年上半年，周黑鸭持续优化门店布局，以提升门店布局的广度及深度，同时加强对门店经营效益的考核。上半年，新开设84间自营门店，同时因经营效益不佳、市政改造等原因调整关闭117间自营门店，新进入河南信阳、福建晋江以及广东江门、汕头等城市。截至2019年6月30日，周黑鸭自营门店总数为1,255间，覆盖中国17个省份及直辖市内96个城市。
从地域分布来看，华中地区于截至2019年6月30日止六个月仍为本集团主要地区市场，占截至2019年6月30日止六个月自营门店总收益约60.0%。截至2019年6月30日，华南地区取得显著增长，其收益较2018年同期增加约28.8%。2018年末，本集团进入中国西北地区，西北市场开始为本集团带来收益。
2019年上半年，在交通枢纽（例如机场、火车站及地铁站或交通枢纽邻近配套设施）布局自营门店仍是本集团的策略重点。截至2019年6月30日，在本集团经营的所有自营门店中，362间为交通枢纽门店，而有关交通枢纽门店上半年带来的收益合共占总收益约40.1%。
