第二季度，上市乳企一季报逐渐披露。整体来看，大部分上市乳企业绩同比增长，市场增长成为主旋律，但业绩分化明显：大企业及特色企业增速**。
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高端化调整推动利润增长 一季度，伊利实现营业收入230.77亿元，同比增长17.89%，其中液体乳产品、奶粉及奶制品、冷饮产品分别实现营收152 0173 3840.59亿元、25.52亿元、15.00亿元，净利润22.76亿元，同比增长8.36%。利润的增长主要来自于产品结构的调整，产品高端化带动整体毛利率的上涨。可见，伊利这样的龙头企业在市场份额处于****地位之后，企业的重心已经转向利润，产品结构逐步向高端化调整。
年轻化转型推动增长 新希望乳业则凭借坚持不懈的年轻化转型及新鲜战略，取得强势增长。一季度，新希望营收12.2亿元，同比增长13.5%，增幅**多数区域乳企，清晰的品牌战略已逐步兑现在业绩增长上。
夯实市场基础，业绩平稳增长 作为近年来特色企业的代表，天润乳业尽管2019年目标制定较为保守，意在夯实市场基础，但一季度依然保持超过15%的增长率，全年有望超额完成目标；而科迪则由于小白奶的普及，业绩逐渐走向平庸，一季度同比增长6.22%，与多数区域乳业增幅接近。
聚焦奶酪，带来跨越式增长 自年初广泽乳业更名为妙可蓝多之后，公司战略愈发清晰，即聚焦奶酪。2019年，随着奶酪行业的继续增长以及在儿童奶酪棒等单品的带动下，一季度妙可蓝多同比增长57.52%，实现了跨越式增长。
