MovingMountainsFoods将推出植物鱼零食

植物基食品品牌Moving Mountains Foods将推出植物鱼零食。据该品牌称，这款零食是由大豆蛋白制成，具有“多汁”和“片状质地”的特点，外表“裹了松脆的面包糠”，不含激素，每100克中含10克蛋白质，每块仅含70卡路里。

图源：Moving Mountains Foods官网

创始人Simeon Van der Molen表示：“Moving Mountains Foods致力于创新，并已经用我们的植物肉产品为改变饮食结构作出了努力，现在我们的目标是从2021年开始，以一种真正的鱼类替代品来开展弹性素食主义革命。”其旨在用植物性鱼类产品来减少过度捕捞背景下的传统鱼类的消费。新产品将于12月27日在英国主要零售商Waitrose首次亮相，每10包的零售价为3.60英镑。