槟榔行业正在迈向全新维度。近日,“高端槟榔新时代”——和成天下100元新品上市发布会在湖南长沙举行。海南省万宁市副市长敖林水,原文化部副部长、国家博物馆首任馆长潘震宙,复旦大学钱文忠教授,知名财经评论家马红漫出席此次发布会,与湖南口味王集团董事长郭志光、总裁郭晋安等集团领导以及全国上百家媒体共同见证和成天下100元新品上市。随着和成天下100元新品正式上市,一个高端槟榔新时代正在拉开大幕。
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乘消费升级风口 满足高品质诉求
随着消费升级新浪潮,消费者的消费意识和消费目的发生巨大变化。*光大数据《2020年品质生活消费洞察报告》指出,仅线上购物,就有48.1%的用户愿意高价购买高品质产品。消费者对产品品质的要求愈发严苛,而品质化消费需求与高端产品供给之间的失衡,成为新消费浪潮中的主要矛盾。
为满足消费者的全新诉求,槟榔企业要积*转变产品思路。和成天下始终坚持高要求、严标准、重品质,无论从原果采购、技术创新还是品质把控,和成天下一直都追求精益求精,力求把产品品质做到**。在保障槟榔产品品质得到同时,获得消费者认可。
自2014年上市以来,和成天下槟榔因果子好、劲道足的特点,销量居湖南前列,和成天下也因此成为高端槟榔的代表之一。截至目前,和成天下槟榔累计全国总销量超8亿包,近4年,年复合增长率达41.42%。据尼尔森调研数据显示,在湖南,每卖出10包高端槟榔,就有7包和成天下。而此次发布会上推出的100元新品,在原果、工艺上均进行了全面升级,开启槟榔百元高端新时代。
精选海南槟榔果 严苛产品标准
和成天下100元新品采用中国槟榔之乡海南万宁的优质槟榔果,并与万宁政府签订了战略协议,支持万宁槟榔的种植与发展,优先收购万宁优质槟榔果。因万宁高温湿润的气候,充足的阳光雨水以及富硒的优质土壤,生长的槟榔果具有果形圆润、果肉饱满、纤维细腻的特点,嚼起来口感劲道十足,是公认的好槟榔,和成天下只收购8—10月纤维细腻,果浆感强的早期果,入选100元新品的槟榔果平均长度在4.8—5.5厘米,平均直径在1.8—2.0厘米之间,这样的槟榔大小正适口,吃起来也更有嚼劲、浆汁感足、回味悠长。
口味王集团技术品质中心研究所所长康宗华介绍,和成天下100元新品还从原有的18道工艺创新升级为22道工艺,每一道工艺都有严苛的标准范围。如软化工艺后的槟榔,槟榔籽纤维内部结构打开程度需要达到90%—95%。在烤籽工艺过程中,温度需保持在60摄氏度。烤籽工艺后,槟榔果干水分含量需达到23%—25%。随后依据槟榔纹路、形状进行切籽,并干净去除已切槟榔片内的芯,同时淘汰不合格的槟榔片。
同时,口味王集团设立了槟榔行业经CNAS认可的食品检测实验室。依托于实验室,和成天下从原材料检测,每道工序抽样检测,到*终的成品检测,对每一颗槟榔都进行严格品质把关,只有经过层层筛选的优质槟榔才能称得上是和成天下。
传承槟榔文化 打造新国潮
和成天下对槟榔产品品质的不懈努力,实际上是在努力让槟榔文化焕然新生。钱文忠表示,槟榔历史悠久,在《史记》中就能看到它的痕迹。尤其在宋代,槟榔是**达官贵人用于迎宾敬客、款待亲朋的佳果,可以说是*时尚的东西。如今在国潮风尚的影响下,倡导我们重新认识传统、让年轻迎接传统。可以说,和成天下打造高端槟榔,实际是在做一件很潮的事情。
潘震宙表达了自己在尝试100元和成天下槟榔后的感受:“口味非常特别、香味浓郁、劲道足。”同时,潘震宙认为槟榔文化沿袭至今,已经是社交文化中的代表性符号之一。南方许多百姓婚嫁喜事要用槟榔,待客交友要用槟榔,槟榔凝结了一种浓浓的乡情、友情和爱情,已经成为一种深刻的情感交流。
马红漫对此也表示认同,高端产品的成功,除了品质之外,也离不开“文化”这一钥匙,而槟榔背后拥有的丰富的文化内涵,将为和成天下高端槟榔带来更多价值。如今的和成天下,已经在消费者心中树立了高品质和高端形象的认知。
如今,一脉相承的槟榔文化既是湖南、海南当地的特色文化,亦成为国潮复兴的集中表现。推广槟榔这种有着浓厚历史沉淀、底蕴的民族文化,是未来民族文化复兴、发展的助跑器。而和成天下不断推出高品质槟榔产品,是在传承和发扬槟榔文化,并借此奠定自身的高端形象。“和成天下槟榔是高端槟榔的代表之一”,这已成为大部分消费者的共识。此次100元产品的推出,更是赢得了大家的认可。郭晋安表示,和成天下作为高端槟榔行业龙头企业,将责无旁贷为顾客提供更好的口感,推动行业高标准建立。