【食研汇讯】美国零食零售品牌Snack Nation近日发布了2020 年消费者*喜爱的零食榜单。据Snack Nation介绍，他们收集了1000w+份反馈，从2000+品牌的5000w+产品中选出了19款*受消费者欢迎的零食，分别选出谷物棒、坚果类、爆米花、水果零食、肉类零食等细分品类*佳的老牌产品和新兴品牌产品。
一、核心看点：
1. 吸睛包装夺人眼球。SMASHMALLOW棉花糖和Awake巧克力包装各具特色，SMASHMALLOW正面包装设计以放大的棉花糖为灵感，放置迷你商店，颇具趣味性。Awake外包装盒开口位置与动物头像的嘴巴位置相融合，增加了包装的互动性。
2. 清洁标签热度不减，采用更短的配料表。不论是SMASHMALLOW的棉花糖还是POPCORNERS玉米脆，都强调不添加人工色素、香精、防腐剂。玛氏KIND谷物棒强调只使用10种配料。
3. 优质配料为产品加分，而且小众品牌更注重配料。比如Lorissa's Kitchen牛肉干就采用了优质的草饲牛肉，Bearclaw Kitchen麦片选用了选用来自阿尔塔迪纳的棕色黄油和当地的蜂蜜。
二、以下是获奖名单（部分）：
1.*佳包装
SMASHMALLOW 软曲奇味棉花糖
配料：有机蔗糖，木薯糖浆，水，转化糖（Invert Sugar），半甜巧克力片(有机蔗糖，无糖巧克力，可可脂)，犹太洁食认证明胶，海盐，天然焦糖香精，天然香草香精，果蔬汁（着色），木薯淀粉。
2.*佳坚果棒零食
1）玛氏KIND 酥脆黑巧燕麦谷物棒
配料：燕麦、蔗糖、芥菜籽油、蜂蜜、木薯糖浆、可可粉、无糖巧克力、海盐、香草提取物、可可脂
2）ZEE ZEES 篝火烤棉花糖味软烘焙谷物棒
简介：ZEEZEES营养棒，全谷物，不含坚果成分。纯素食，低钠。烤棉花糖（S’mores）是美国篝火聚会流行的一种零食，通常用两款饼干中间夹一款棉花糖制成。
配料：全谷物混合粉(燕麦、全燕麦面粉、全麦面粉),营养强化小麦粉(小麦粉、烟酸，还原铁，单硝酸硫胺，核黄素，叶酸),糖、玉米糖浆、大豆油、棕榈油、棉花糖块(糖、玉米糖浆、玉米麦片、玉米淀粉、棕榈油、天然香料、二氧化钛),葡萄干酱,天然香精,棕榈仁油,可可(碱加工)、盐、苏打粉、大豆卵磷脂。
3.*佳坚果零食
1）Wonderful - 蜜烤低盐无壳开心果
简介：低盐加工，更健康，每份仅含有65微克钠。选用脱壳开心果，更方便享用。
配料：开心果、海盐
2）Bearclaw Kitchen-蜂蜜燕麦
简介：Bearclaw Kitchen蜂蜜格兰诺拉麦片（Granola）,含有各种坚果&种子，可以搭配牛奶也可以直接吃。选用来自阿尔塔迪纳的棕色黄油和当地的蜂蜜，提供补充能量的零食选择。
配料：有机燕麦，未经过滤的野花蜂蜜，腰果，棕色黄油，红糖，杏仁，南瓜籽，椰丝，葵花籽，芝麻，盐
4.*佳爆米花&泡芙
1）POPCORNERS玉米脆白切达奶酪味
简介：POPCORNERS是澳大利亚零食品牌，现已被百事收购。产品甄选有奶酪制作传统的威斯康辛和明尼苏达两地的奶酪，非油炸，非转基因，无麸质，不含人工色素、香精、防腐剂。每份152 0173 3840卡路里，不含坚果成分，不含反式脂肪。
配料：黄玉米、葵花籽油、乳清、麦芽糊精、切达干酪和蓝奶酪(发酵奶、盐、酶)、芥菜籽油、盐、柠檬酸、乳酸。
2）Lesser Evil - 喜马拉雅**爆米花
简介：****没有负罪感的爆米花，每份热量仅有110卡路里。它是由有机椰子油和一种植物基黄油混合而成，是一种纯素的美味小吃。
配料（部分）：有机非转基因玉米、有机椰子油、喜马拉雅盐、有机黄油香精
5.*佳肉类零食
1）Lorissa's Kitchen - 韩式烧烤牛肉干
配料：牛肉、蔗糖、豆酱（水、大豆、盐、糖）、西芹提取物，天然香精、芝麻、牛肉高汤、酵母提取物、干蒜、黑胡椒、姜、辣椒、菠萝粉、干洋葱、芝麻油
2）Stryve - 原味牛肉干
Stryve 牛肉干是一种高蛋白、无糖、不添加任何人工成分的零食。选用优质牛排，配合一些简单的配料制成，味道浓郁。
配料:牛肉、醋，含2%或以下:盐、浓缩葡萄干汁、黑胡椒、白胡椒、蒜粉、香菜、丁香、肉豆蔻
6.*佳甜食
1）Marich Confectionary - 黑巧克力海盐腰果
简介：这是一款黑巧克力包裹的腰果仁零食，采用天然原料，不含人工色素、香精或防腐剂。不含氢化脂肪或者高果糖浆。
配料：黑巧克力(蔗糖，可可浆*[用碱加工]，可可脂*，黄油，向日葵卵磷脂，香草)，腰果，海盐，蔗糖，木薯糖浆，木薯糊精，糖果釉。
2）Awake Chocolate - 焦糖味巧克力块
简介：Awake巧克力添加咖啡因，是能量饮料的替代选择。每一小块的咖啡因含量相当于半杯咖啡，没有后苦味。不含麸质，不添加人工色素或香精。
配料：牛奶巧克力(糖，可可脂，可可浆，全脂奶粉，大豆卵磷脂(作为乳化剂添加)，天然香草提取物)，焦糖馅料(木薯糖浆，甜炼乳，糖，椰油，水，红糖，山梨糖醇，盐，向日葵卵磷脂(作为乳化剂添加)，天然香料，山梨酸钾)，咖啡因，大豆油。
7.*佳水果零食
1）Wholesome - 有机鱼形水果糖
简介：这是一款为儿童提供的水果零食，采用鱼的形状增加产品的趣味性。不含高果糖浆、人工色素或香精。不含麸质，纯素食，犹太洁食认证。
配料：有机蔗糖，有机木薯糖浆，有机苹果汁(水，有机浓缩苹果汁)，天然淀粉混合物(有机木薯淀粉，玉米淀粉)，有机葡萄糖(葡萄糖，果糖)，天然香料，柠檬酸，植物提取物(黑胡萝卜)着色，柠檬酸钠，有机向日葵油，有机巴西棕榈蜡。
2）ZEGO - 蓝莓水果棒
配料：梨泥，浓缩梨汁，浓缩蓝莓汁
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