动态空气消毒机是一种先进的杀菌消毒设备，由上海康久消毒技术有限公司采用NICOLER消毒技术开发而成，可用于食品、化妆品、药品生产企业的冷却车间及内包装车间，特别是在食品行业的应用量*大。在食品生产过程中，使用动态空气消毒机，在有人同场工作的情况下，可对食品车间快速杀菌消毒，配合双核臭氧发生器，可预防微生物污染食品，保障食品安全，延长食品保质期。
为了控制微生物对食品的污染，西宁城中上海老城隍庙糕点房在车间安装了动态空气消毒机和双核臭氧消毒机，有效预防了食品发霉变质问题，提高了食品安全质量，延长了糕点食品保质期。
西宁城中上海老城隍庙糕点房于2002年10月22日成立，经营范围包括糕点生产、加工、销售，产品以过硬的质量，曾多次荣获群众喜爱商品品牌称号。
在扩大生产厂房、重新改造的过程中，为了改善食品生产环境、提高产品质量，老城隍庙糕点房总经理俞总在120平方米的包装间内，安装了2台YKJ-2500型动态空气消毒机。动态消毒机使用方法为：在白天工人上班的时候，开机杀菌消毒，中午吃饭的时候不关机，下班后关掉机器。
为了增强杀菌效果，在晚上工人下班后，该糕点房使用双核臭氧消毒机，对整个车间环境及工器具的表面消毒。使用实践表明，在卫生清洁环境下生产出的糕点食品，食品霉变、微生物二次污染食品等问题都消除了。
据悉，这家糕点房使用的是“白+黑”的消毒方案，这是由上海康久消毒技术公司提出的综合食品杀菌保鲜方案，要点为：1.白天，食品车间采用动态空气消毒机，车间员工一边上班一边消毒杀菌，对人体健康无害。2.在工人下班后，使用臭氧杀菌机，对食品车间和仓库消毒，再巩固杀菌效果！今年5月份的上海烘焙展，老城隍庙俞总也来到了上海康久消毒展台，交流动态空气杀菌机的使用技巧和食品保质方法，他对动态消毒机的使用效果和售后服务都给了满意的评价，并表示，会向其他食品企业推介这种先进的食品消毒机。
作者：上海康久技术 周力驷
