众所周知，臭氧是一种良好的杀菌消毒物质。很多人都知道，臭氧发生器可预防细菌超标，在延长食品、药品和化妆品等健康产品保质期方面，发挥了十分重要的作用，可有效促进工业产品加工业发展。
其实，除了可提高工业产品质量之外，臭氧在农业产品生产中，也可发挥其强大的杀菌消毒作用，有利于推动农产品生产。
为了提高食用菌接种率、提高食用菌质量和产量，广灵县北野食用菌业开发有限公司，采购了一批移动式双核臭氧发生器，用于多个场所的杀菌消毒，这些场所包括食用菌接种室、菌种培育室、菌菇生产车间（即菌菇种植大棚）。
臭氧杀菌消毒之后，会自行分解为氧气，不产生残留污染，消毒后一段时间，人员再进入消毒场所，则不需通风换气。使用常规化学方法消毒后，均需通风换气或化学中和，不仅麻烦，且会降低消毒效果。臭氧也可直接对某些食品直接杀菌或防霉保鲜，为干法消毒方法，操作简单易行。
山西广灵县北野食用菌业开发有限责任公司（以下简称北野公司）成立于2004年，是一家集食用菌研发、生产、加工、销售于一体的民营企业。公司下设四个基地园区：金地基地、西河基地、南壶基地和千栋片基地，总占地506亩。公司现有菌种生产线一条，菌袋生产线两条，产品加工生产线三条。公司栽培食用菌的主要模式为“公司+基地+农户”，栽培的主要产品有：白灵菇、香菇、滑子菇等。公司加工的食用菌产品有鲜品精包装、盐渍食用菌、清水食用菌、食用菌即食品、食用菌干品等。北野公司是山西省扶贫龙头企业、省食用菌行业十大优秀企业、大同市农业产业化十佳龙头企业、大同市绿色企业、广灵县食用菌重点龙头企业。
北野食用菌公司与双核臭氧发生器厂家沟通后，选购了10台50克的移动臭氧发生器，用于食用菌接种室、菌种箱、菌种培育室、出菇棚、电子高效超净工作台、气水混合多用型机器等生产场所、生产设备和工器具的杀菌消毒。
使用双核臭氧发生器，能快速杀灭食用菌各个车间内的微生物，同时也可避免化学药品消毒对食用菌品质的负面影响。使用臭氧对食用菌车间消毒，对生产操作人员健康也有积*的作用。
移动臭氧发生器是一种先进的双核臭氧发生器，具有臭氧发生量大、性能稳定、杀菌效果显著、使用寿命长、自动化程度高等特点，该设备的研发成功是杀菌消毒行业的一次重大革新。随着食品全产业链的构建和食品安全保障方案的完善，以及消费者要求的提高，食品安全保障人员将会更多地关注食品安全源头即可食性农产品的安全，因为食品是以可食性农产品为原料加工而成的。
食品安全源头的危害因素包括水、土、空气、病菌、病毒、寄生虫、重金属、农药等。食用菌也是一种可食性农产品，其安全品质也面临这些不良因子的威胁。而臭氧在消除危害食品安全的多种不良因子方面，可发挥重要作用。例如，臭氧可杀死病毒、病菌、寄生虫，可分解重金属、农药等有害化学物质，改善农产品安全质量，从而提高食品安全水平。（作者：周工）
