食品商务网讯 丝兰熟称洋菠萝，是龙舌科丝兰属植物，主要分布于美国西南部和墨西哥北部的沙漠地区。丝兰提取物是以丝兰属植物为原料，利用有机试剂甲醇或乙醇通过回流提取、再浓缩得到粗品，然后经过二相萃取（水、正丁醇）去除杂质，将正丁醇相蒸干后，乙醚回流得到不溶物，就是丝兰提取物。
美欧等发达国家早已将丝兰步入商用几十年 。近几年，国内丝兰提取物市场日趋成熟，作为人用食品添加剂和动物饲料添加剂被越来越多的厂家所接受。随着科学进步的发展，科学家从丝兰提取物中得到的物质（也就是丝兰提取物）具有特殊的生理结构，这种物质对有害气体的抗性较强，故被作为添加剂广泛的运用在了畜牧、宠物饲料生产和食品生产当中。
在国内养殖大户的使用过程中，对丝兰提取物在仔猪养殖当中的实际添加量有生产了不同见解。 为解开问题答案，为国内养殖户提供可靠的参考价值，西安绿天生物技术有限公司 www.baijiantest.com丝兰产品研发部门和西北农林科技大学合作，在查阅了权威资料并致电了农业部与相关技术人员进行了讨论，做了相关实验，得出一些结论，希望对养殖户有用。由于丝兰提取物的*佳添加量还在不断的探索中， 本文将对相关实验过程与结果作一转述。以期为确定丝兰提取物在仔猪饲料中的*佳添加量做参考。
实验摘要：试验旨在研究不同添加水平丝兰提取物对仔猪生长性能的影响，并探索其在仔猪饲料中*佳添加量。试验选择35日龄、平均体重为9.30±0.92 kg断奶仔猪120 头，按照体重相近、公母各半、遗传特性一致的原则随机分为4组，每组3个重复，每个重复10头。对照组饲喂基础日粮，试验1、2、3组分别在基础日粮中添加丝兰提取物60、120、152 0173 3840 g · t-1，试验期共20 d。
试验结果表明，在饲料中添加不同水平的丝兰提取物能提高仔猪日增重，其中添加丝兰提取物120 g · t-1效果*佳。与对照组相比，饲料中添加丝兰提取物120 g · t-1仔猪日增重、日采食量比对照组分别显著提高17.95%、9.0%（P<0.05）；仔猪料肉比显著降低7.8 %（P<0.05）；同时，饲粮中添加丝兰提取物能显著降低仔猪腹泻指数和腹泻频率（P<0.05），其中仔猪腹泻指数和腹泻频率顺序为60 g · t-1组>152 0173 3840 g · t-1组>120 g · t-1组。结果表明，饲粮中添加丝兰提取物能够提高仔猪生长性能，且*适添加剂量为120 g · t-1
丝兰是龙舌兰科草本植物，味微苦，性平。原产于美国西南部和墨西哥北部的沙漠地区。丝兰的有效成分甾类皂苷等可通过抑制尿素酶来提高微生物对氨气的利用率以及与氨直接结合的方式来降低畜舍内的氨气浓度，改善饲养环境。同时，这些具有特殊化学结构的成分还能够消除表面张力，改善肠道 p H，提高小肠黏膜细胞的通透性，从而提高饲料利用率和畜禽生产性能。由于丝兰提取物*佳添加量还在不断的探索中，本试验旨在研究不同量丝兰提取物在仔猪中的应用效果，以期确定仔猪饲料中*佳添加量。
1 材料与方法1.1
试验材料
丝兰提取物60%
1.2
试验设计
选用 35 日龄、平均体重（9.30±0.92 kg）相近的断奶仔猪120头，随机分为4
组，公母各半，每组3个重复，每个重复10头猪。
试验设计见表1
1.3
试验饲粮基础饲粮营养水平参考 NRC（1998）10~20 kg仔猪营养需要配制，处理
1、2、3组在配制好的基础日粮上分别按表1设计添加丝兰提取物，基础饲粮组成及营养水平见表2
1.4
饲养管理
试验前猪舍清洗消毒。按照仔猪常规管理办法进行管理，试验共进行 20 d，饲喂 4 次·d-1，自由采食、饮水，观察并记录仔猪拉稀、采食等生长发育状况。1.5
测定指标及方法
1.5.1
平均日增重于试验的第 0 和 20 天 8: 00 空腹称重，记录体重数据，计算平均日增重。
1.5.2
平均日采食量每天记录各圈仔猪的饲粮供给量、损耗量和余料量，计算每天的实际食量，以周耗料量来计算仔猪的平均日采食量。
1.5.3
料肉比
料肉比的计算公式见式1
料肉比=平均日采食量/平均日增重 （1）1.5.4
腹泻率
试验进行期间，每天 9: 00~10: 00 及 15: 00~16: 00观察仔猪排粪情况（粪便颜色、形状等），记录腹泻个体数并评分，具体评分标准见表3。
腹泻指数计算公式见式2。
腹泻指数=粪便评分之和/（观察总天数×每窝仔猪数）×100 （2）1.6
统计分析
试验数据采用 SPSS17.0 统计软件中的 GLMANOVA 进行显著性分析，Duncan's
法进行多重比较，结果以“平均值±标准误”表示。
2 试验结果
对仔猪生长性能的影响不同添加量丝兰提取物对仔猪生长性能的影响见表4
注：*预混料为每千克日粮提供：维生素A 5 500 U，维生素D2 200 U，维生素E 70 mg，维生素K32 mg，硫胺素15 mg，核黄素3.7 mg，维生素 B62 mg，维生素 Bl2 0.02mg，烟酸 15 mg，叶酸 0.6mg，泛酸10 mg，胆碱500 mg，Mn 55 mg，Fe 134 mg，Zn 152 0173 3840 mg，Cu 200 mg，I 0.3 mg，Co 0.5 mg，Se 0.3 mg，益生素300 mg，硫酸粘杆菌素20 mg。
讨 论
保育仔猪的生产是养猪生产的重要组成部分，是仔猪生长过程中的*重要时期，也是猪相对生长速度*快的一个阶段取物对仔猪的生长性能和腹泻情况的影响与对照组相比有显著性差异，生长性能显著增加（P<0.05），腹泻情况显著下降（P<0.05），这与其他学者的研究一致，这主要是由于丝兰提取物成分中能够消除表面张力，改善肠道 p H，提高小肠黏膜细胞通透性。对于试验过程中表现出的试验高剂量组（152 0173 3840g·t-1）反而效果不如中剂量组（120 g·t-1）的原因还有待进一步研究，分析原因可能是因为丝兰提取物对日粮的影响作用有一个上限，超过该剂量后丝兰中的有效成本不能起到提高对营养物质的乳化能力，尤其是脂肪和脂溶性物质的吸收率，所以高剂量组效果反而不如中剂量组。关于丝兰提取物对妊娠舍和产房的氨气浓度的影响还有待进一步研究。
参 考 文 献
1. 罗想林, 谢丕雄, 万熙卿. 丝兰宝对后备种猪生产性能及舍内氨气浓度的影响[J]. 养猪, 2004（3）: 40-41.
2. 王俐, 张红星, 朱鹤岩. 益生菌和丝兰提取物降低猪舍有害气体浓度的效果试验[J]. 饲料工业, 2007, 28（23）: 29-31.
3. 胥令辉，饲料博览 2015年第1期 不同水平丝兰提取物对仔猪生产性能的影响
4. 杨佳涛，《国内外丝兰提取物的区别》www.baijiantest.com/yuccadifferent，西安绿天生物技术有限公司，
本文作者：杨佳涛
杨佳涛，西安绿天生物技术有限公司 丝兰产品负责人，北美生活工作十余年，运营大宗天然进口植物原料多年。
