龙井汤圆

百检网 2021-12-28


    用料:

    汤圆馅100克,糯米粉250克,上等龙井茶25克。
 
    制作:

    1、糯米粉适量用温水调揉匀,和汤圆馅分别包成大小均匀的汤圆。 
 
    2、把茶放入杯中,冲入适量开水泡2分钟,将茶汁去掉不用,再适量冲入"开水"泡好。 

    3、锅中放水烧开,汤圆下锅,煮熟,分别捞出放碗中,取适量茶汁浇入即可。

    特点:色泽淡绿,香醇浓,口感细嫩,爽口不腻。

 

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