三色奶油蛋糕

百检网 2021-12-28

原料配方奶油蛋糕面团1100克可可粉25克草莓色素少许

制作方法
1.将奶油蛋糕面团分成三份，一份加入可可粉搅匀，一份和草莓色素拌和，另一份为本色(黄色)，成为三种不同颜色的面团。

2.选用一个长方形模子，里面刷上油，垫上白纸，将三种面团依次装入，**层为可可色，中间为黄色，面上为草莓色，然后放进烤炉烤透便成。冷却后，切块，装盘。

3.奶油蛋糕面团制法：由面粉300克、奶油250克、鸡蛋250克、白糖250克、发粉5克、甜酒25克、香草精少许等调制而成。

产品特点三色三味，香肥软甜。

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