新华社广州6月17日电（记者吴涛）广东省政府有关部门负责人在17日举行的新闻发布会上表示，针对近期疫情防控新形势，广东对全省农贸市场和餐饮场所进行大检查，并将对农贸市场实行一人一场监管。截至目前，已进行8000份环境和从业人员样本病毒检测，结果显示均为阴性。
广东省农贸市场和餐饮场所数量众多，有152 0173 3840多万家餐饮场所和5000多家农贸市场。广东省市场监督管理局局长麦教猛说，从6月14日开始，广东在全省范围内组织开展重点食品安全大检查，以生鲜冷冻的畜禽肉类和水产品及其制品，特别是进口冷冻食品为重点品种，以各类经营生鲜冷冻肉品，以及餐饮服务单位和食品生产企业等为重点对象，开展风险隐患排查。截至目前全省已检查农贸市场1.8万个（次），检查档口2.4万个（次），检查活禽经营者3.4万家（次）。
广东省疾控中心主任邓惠鸿说，从6月13日开始，广东省疾控部门在全省开展市场环境、重点食品及从业人员的应急监测。截止到16日24时，全省各地疾控中心在农贸市场、综合市场、水产品批发零售市场、超市等387个市场采集了6692份市场环境和重点食品样本。经新冠病毒核酸检测，结果均为阴性。
与此同时，广东全省采集农贸市场、水产品零售批发市场、超市等从业人员样本1753份，经新冠病毒核酸检测也为阴性。
麦教猛说，广东市场监管部门将加强农贸市场食品安全监管，对农贸市场实行一人一场监管，特别是加大对各类活禽经营市场的巡查检查力度。同时配合疾控部门，督促市场开办者、组织从业人员做好核酸检测，督促市场做好体温检测、口罩佩戴及扫健康码入场管理。
