近期,山西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、食用农产品、粮食加工品、冷冻饮品、水产制品、特殊膳食食品、乳制品、肉制品、薯类和膨化食品、饮料、酒类、水果制品、调味品、方便食品、豆制品、糕点、淀粉及淀粉制品、蜂产品、速冻食品和食用油、油脂及其制品22大类食品915批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定:合格样品909批次、不合格样品6批次。不合格样品具体情况如下:
晋中市榆次区高海鲜水产门市部销售的海水鱼(多宝鱼),其中恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山西省食品药品检验所(现已并入山西省检验检测中心)。
山西吉隆斯商贸股份有限公司武乡县家家利超市销售的、来自山西福晋园食品有限公司的尖椒,其中啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。检验机构为太原海关技术中心。
山西大商联商贸有限公司销售的淡水鱼(活中华鲟),其中恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山西省食品药品检验所(现已并入山西省检验检测中心)。
武乡县好又多超市销售的、来自山西晋城市城区闫庄农产品批发市场梁建伟的香蕉,其中吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为太原海关技术中心。
晋城市海鲜城大酒店有限公司北街市场水产批零部销售的淡水鱼(中华鲟鱼),其中恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山西省检验检测中心。
晋中市榆次区连国水产经销部销售的淡水鱼(鲈鱼),其中恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山西省食品药品检验所(现已并入山西省检验检测中心)。
针对上述抽检中发现的不合格产品,山西省市场监督管理局已督导市级市场监管部门按照相关法律法规依法处理。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品,可拨打12315投诉举报。
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恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物,是一类人工合成的广谱抗菌药,用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等,是动物专属用药。长期食用恩诺沙星超标的食品,可能导致在人体中蓄积,进而对人体机能产生危害,还可能使人体产生耐药性菌株。恩诺沙星超标的原因,可能是在养殖过程中为快速控制疫病,违规加大用药量或不遵守休药期规定,致使产品上市销售时的药物残留量超标。