3月27日，雨润食品公告称，公司董事会主席以及首席执行官辞职，由雨润食品*大单一股东、名誉主席兼董事会**顾问祝义材女儿祝媛接任两人职务，3月28日起生效。同日，雨润食品披露2018年业绩，其营收为126.51亿港元，同比增长4.9%;股权持有人应占亏损为47.59亿港元，同比增长1.48倍。
祝义材32岁女儿接任董事会主席、首席执行官
公告称，俞章礼因个人原因，辞任公司执行董事、董事会主席、提名委员会成员、薪酬委员会成员及授权代表，同时辞任集团中国内地附属公司法定代表人、董事长及/或董事职务。
同时，李世保因个人原因，辞任公司执行董事及首席执行官，同时辞任雨润集团中国内地附属公司法定代表人、董事长及/或董事之职务。两人均已确认，与董事会之间并无不同意见，亦无关于辞任的事宜须知会公司股东或香港联合交易所。
祝媛将接任两人职务，成为雨润食品的执行董事、董事会主席、首席执行官、提名委员会成员、薪酬委员会成员及授权代表。公告显示，祝媛是雨润食品*大单一股东、名誉主席兼董事会**顾问以及雨润集团若干主要营运附属公司董事祝义材的女儿，现年32岁，持有澳大利亚新南威尔士大学商业经济及财务学商学士学位、悉尼科技大学工商管理硕士学位。祝媛加入雨润前，在人力资源、财务分析及投资方面拥有超过6年的经验。
公告显示，雨润食品与祝媛已订立为期3年的董事服务合同，祝媛可获得每年200万港元的董事酬金，并有权收取由董事会及公司薪酬委员会决定的酌情花红。在此次人事变动之前，雨润食品公告显示的董事会成员共有7人，其中执行董事为俞章礼、李世保、杨林伟、姚国中，独立非执行董事为高辉、陈建国、缪冶炼。
本月内再度有执行董事辞职
在此之前，雨润食品董事会本月已出现一次人事变动。3月7日，雨润食品执行董事孙铁新也因个人原因辞任。
而本月辞职的俞章礼、李世保、孙铁新，都是雨润食品的资深干将。2017年年报显示，俞章礼152 0173 3840年3月加入雨润食品，自2010年1月起担任公司执行董事，2012年3月至7月期间，同时担任公司首席执行官，其后于2012年7月获委任为董事会主席，现同时在雨润多家附属公司担任董事职位，负责订立集团的长远策略。
李世保1999年8月加入雨润食品集团，自2012年7月起担任公司首席执行官，并于2013年3月获委任为公司执行董事。孙铁新则是在2000年7月加入雨润食品集团，主要负责管理集团上游屠宰业务，2014年12月获委任为公司执行董事。
去年亏损47.59亿港元
人事变动之外，3月27日，雨润食品也发布了2018年度业绩，营收为126.51亿港元，同比增长4.9%;毛利为9.66亿港元，同比增长33.5%;股权持有人应占亏损为47.59亿港元，同比增长1.48倍。每股基本亏损为2.611港元，不派息。
公告显示，年内雨润食品的生猪平均采购价格比2017年下跌18.0%，但屠宰量为约661万头，比去年增加约21.0%，从而抵消了猪肉价格下跌的影响，2018年，上游业务的整体销售收入(抵销内部销售前)达到106.94亿港元，同比增加5.2%。其中，冷鲜肉收益达到96.68亿港元，同比增加4.2%。冷冻肉销售额为10.26亿港元，同比增加15.7%。
同时，深加工肉制品销售额 (抵销内部销售前)达到21.76亿港元，同比增加2.0%。其中，低温肉制品的收益为19.22亿港元，同比微增0.42%。高温肉制品的收益为2.54亿港元，同比增加15.3%。
