根据2021年国家和广东省食品安全监督抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检调味品、糖果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品和食用农产品等7类食品820批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽检项目合格样品804批次、不合格样品16批次（见附件），检出微生物污染、食品添加剂超限量超范围使用及其他指标问题。现将具体情况通告如下：
一、微生物污染问题
（一）淘宝网月儿零食80后怀旧食品（经营者为沈阳市和平区月儿食品商行）在淘宝（网店）销售的标称潮州市潮安区全顺发食品厂生产的珍珠奶茶吸冻（果冻），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州质量监督检测研究院。
（二）大埔县湖寮镇百惠佳生鲜超市销售的标称广州市花都区好福气食品厂生产的虎纹三明治（海盐芝士），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（三）中山市黄圃镇百乐家百货商场销售的标称惠州市广香园食品厂生产的淮山玉米糕，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（四）河源市源城区骏辉包装食品经销部销售的标称东莞市锦业食品有限公司生产的如意面包，菌落总数和霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（五）河源市源城区泰和食品批发部销售的标称东莞市福多香食品有限公司生产的古早手工蛋糕（大麦若叶味）和戚风蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
二、食品添加剂超限量超范围使用问题
（一）茂名北斗星百货有限公司镇盛第三分公司销售的标称佛山市甜心屋食品有限公司生产的金梅片，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（二）中山市生发食品商行销售的标称广州市粒粒香食品有限公司生产的西米，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（三）汕尾市城区诚安杂货门市部销售的腐竹，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳海关食品检验检疫技术中心。
（四）广州市禾禾一田餐饮有限公司销售的韩式泡菜，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（五）广州市花都区花城万利餐厅销售的蛋生面，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。初检机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心），复检机构为华测检测认证集团股份有限公司。
三、其他指标问题
（一）深圳家乐福商业有限公司香缤店销售的标称江门市蓬江区大平调味食品厂生产的姜葱料酒（调味料酒），氨基酸态氮（以氮计）不符合产品执行标准要求。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
（二）深圳市同得利实业有限公司销售的标称江门市蓬江区大平调味食品厂生产的姜葱料酒，氨基酸态氮（以氮计）不符合产品执行标准要求。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
（三）深圳市巴迪奥商业有限公司销售的标称普宁市流沙集香酱油厂生产的普宁豆酱，氨基酸态氮不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
（四）中山市海宝酒家销售的海盐奶酪挞和粒粒金瓜贝，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积*参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
特此通告。
广东省市场监督管理局
2021年9月3日
