美国阉牛皮的报价比比皆是，但是，价格方面仍然与此前持平。现在*引人注目的是许多母牛皮的价格上涨。特别是**品种处于现行价格范围内。这是令人吃惊的，因为消息来源报道称，那些母牛皮卖主的报价高于其同行价格（这些同行为保持竞争力纷纷降低价格）。
生皮生产将来会存在令人担忧的数字。美国农业部预计明年美国牛肉生产将下降4.5%。虽然我们知道，较低的牛肉生产并不总是意味着较少的牛（可以改进生产量）。但很难想象，在屠宰量居高不下的情况下，会通过如此大量的减产。需求/消费减少可能与联合国肉类价格指数（增幅8.7%）有关，现在是2002年的两倍以上。
下一个非常严重的事情是， 西南地区出现干旱情况。仅在德克萨斯州，由于旱情严重，五十万头肉用母牛被挑出而杀掉，越来越多的畜牧者说，他们将把更多的牛送至屠宰场。政府各界人士也开始怀疑，如果我们屠宰了所有的母牛，那么下一代小牛应从哪里来。肉用母牛群数量已经是53年来的*低点。
