农药残留检测的具体标准一览

高风险农药禁限用标准，规定了禁用农药的585项限量、限用农药的311项限量，农药残留检测应该不断学习新的检测标准和方法，提高检测的准度和精度，努力为行业的发展服务。

特色小宗作物限量标准显著增加。新增杨梅、冬枣、人参等多种特色小宗作物上804项限量，总数达到1602项，是2016版的2倍多。各农药残留检测服务机构的检测人员在进行工作的过程中，一定要做好个人防护，不断学习心得知识，定期对无菌室进行消毒，妥善处理检测完毕的样品。

动物源性食品残留限量有了突破性增长。规定了109种农药在肉、蛋、奶等27种居民日常消费的动物源性食品中的703项*大残留限量，从以植物源性食品为主积*向动物源性食品扩展，进一步拓宽了食品安全监管的覆盖面。

国家在此次发布的标准中，覆盖了我国批准使用的农药品种，同时以评估数据为依据，科学严谨设定残留限量，在很大程度上解决了历史上遗留的“有农药登记、无限量标准”这个重大问题。国家对于农药残留检测标准也越来越高，大家应该注意自己的饮食方法，并且要关注饮食健康。