虾仁的检测范围包括哪些？检测项目和标准是什么？

百检网 2022-08-01

检测范围

饺子虾仁，馄饨虾仁，软炸虾仁，炒虾仁，冻虾虾仁，速冻虾仁，咖喱虾仁

干虾仁，鲜虾仁，大虾仁，虾仁粉，蒸虾仁，宝宝虾仁，水晶虾仁，虾仁酱

检测项目

营养标签检测，甲醛，重金属，磷酸盐，质量检测，硼酸

保水率，过氧化值，兽药残留，微生物，农残，挥发性盐基氮

检测标准

SC/T 3110-1996 冻虾仁

SC/T 3026-2006 冻虾仁加工技术规范

DB46/T 226-2012 冻熟虾仁生产技术规程

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