京东开放平台生鲜类商品品质抽检规范!

百检网 2022-09-16

京东开放平台生鲜类商品品质抽检规范!

前言

为了提升京东开放平台的商品品质、保护消费者的合法权益,京东将委托国家认定的第三方质检机构对商家的商品进行不定期的抽检。若发现商品品质存在问题,京东将依据京东开放平台商家违规积分管理规则京东开放平台商品体验抽检规范对商家进行违规处理,情节严重的将根据相关服务条款作终止合作处理。


    **章 【适用范围】

本规范适用于生鲜类商品,包括蔬菜瓜果、禽肉畜肉、海鲜水产、蛋品、冷饮冻食、甜品饮品等涉及冷冻冷藏的生鲜商品。


   第二章 【抽样方式】

2.1采用购买线上店铺的商品的方式。

2.2采用抽检线下仓库中的商品的方式。

2.3抽取样品的数量不得超过检验、复检的合理要求。如抽样无法满足检验要求,只检验其中一部分项目;样品贮藏条件应符合产品明示标准或标签的要求。


   第三章 【检验依据】

3.1凡是注日期的文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版不适用于本规则。凡是不注日期的引用文件,其*新版本适用于本规则。

GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量

GB 2763 食品安全国家标准食品中农药*大残留限量

GB 29921食品安全国家标准食品中致病菌限量

GB 2707食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品

GB 2749 食品安全国家标准 蛋与蛋制品

GB 2733 食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品

GB 2759 食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料

GB 19295 食品安全国家标准 速冻面米制品

农业部公告第 235 号动物性食品中兽药*高残留限量

农业部公告第193号  食品动物禁用的兽药及其它化合物清单

整顿办函〔2010〕50号  关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)的通知》

整顿办函〔2011〕1号  关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第五批)的通知》

3.2经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求相关的法律法规,部门规章和规定强制性标准应按标准明示的正式实施日期实施。如无明示产品标准,则按照相应产品类目应强制执行的食品安全标准进行检验及判定。

注:因涉及的项目检测方法过多,不一一列举,依据法律法规或标准要求选择适用方法。

3.3以上*新版本的(包括已由行业标准升级为国家标准的)推荐性产品标准,在实施日期之后一年内,仍可按产品明示的标准进行判定;*新版本的推荐性产品标准实施日期一年后,统一按照*新版本的推荐性标准进行检验及判定。强制性标准应按标准明示的正式实施日期实施。如无明示产品标准,则按照相应产品推定的现行有效的推荐性标准进行检验及判定。


第四章 【检验方】

京东自检,或京东指定的第三方检测检验认证机构。


第五章 【检验要求】

5.1产品质量检验项目

表1 产品质量检验项目

序号

产品类别

检测项目

依据法律法规或标准

检测方法

缺陷等级

1

蔬菜瓜果

唑虫酰胺

GB 2763

GB/T 20769

A

总砷(以 As 计)

GB 2762

GB 5009.11

A

总汞(以Hg计)

GB 2762

GB 5009.17

A

治螟磷

GB 2763

NY/T 761
GB 23200.113

A

异丙威

GB 2763

NY/T 761
GB 23200.112
GB 23200.113

A

乙酰甲胺磷

GB 2763

GB/T 5009.103
GB/T 5009.145
NY/T 761
GB 23200.113

A

氧乐果

GB 2763

NY/T 761
NY/T 1379
GB 23200.113

A

亚硫酸盐(以SO2计)

GB 2762

GB 5009.34

A

溴氰菊酯

GB 2763

GB 23200.8
GB 23200.113
NY/T 761
SN/T 0217

A

辛硫磷

GB 2763

GB/T 20769
GB/T 5009.102

A

烯酰吗啉

GB 2763

GB/T 20769

A

戊唑醇

GB 2763

GB 23200.8
GB/T 20769
GB 23200.113

A

涕灭威

GB 2763

GB 23200.112
 NY/T 761

A

糖精钠(以糖精计)

GB 2760

GB 5009.28

A

水胺硫磷

GB 2763

GB/T 5009.20
GB 23200.113
NY/T 761

A

霜霉威和霜霉威盐酸盐

GB 2763

NY/T 1379
GB/T 20769

A

杀扑磷

GB 2763

GB 23200.8
GB/T 14553
NY/T 761
GB 23200.113

A

杀虫脒

GB 2763

GB/T 20769

A

三唑酮

GB 2763

GB 23200.8
GB 23200.113
GB/T 20769

A

三唑磷

GB 2763

NY/T 761
GB 23200.113

A

三唑醇

GB 2763

GB 23200.8
GB 23200.113

A

噻虫嗪

GB 2763

GB 23200.8
GB 23200.113
GB/T 20769

A

氰戊菊酯和S-氰戊菊酯

GB 2763

GB 23200.8
NY/T 761
GB 23200.113

A

铅(以Pb计)

GB 2762

GB 5009.12

A

灭蝇胺

GB 2763

NY/T 1725

A

灭线磷

GB 2763

NY/T 761
GB 23200.113

A

灭多威

GB 2763

NY/T 761
GB 23200.112

A

嘧霉胺

GB 2763

GB 23200.8
GB/T 20769
GB 23200.113

A

嘧菌酯

GB 2763

NY/T 1453
SN/T 1976
GB 23200.54

A

咪鲜胺和咪鲜胺锰盐

GB 2763

NY/T 1456

A

马拉硫磷

GB 2763

GB 23200.8
GB/T 20769
NY/T 761
GB 23200.113

A

氯唑磷

GB 2763

GB/T 20769
GB 23200.113

A

氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

GB 2763

GB/T 5009.146
GB 23200.8
NY/T 761
GB 23200.113

A

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯

GB 2763

GB 23200.8
GB 23200.113
GB/T 5009.146
NY/T 761

A

氯吡脲

GB 2763

GB 23200.110

A

硫线磷

GB 2763

GB/T 20769

A

硫环磷

GB 2763

NY/T 761
GB 23200.113

A

联苯菊酯

GB 2763

GB 5009.146
NY/T 761
SN/T 1969

A

联苯肼酯

GB 2763

GB 23200.8

A

乐果

GB 2763

GB/T 5009.145
GB/T 20769
NY/T 761
GB 23200.113

A

克百威

GB 2763

NY/T 761
GB 23200.112

A

抗蚜威

GB 2763

GB 23200.8
NY/T 1379
GB 23200.113

A

久效磷

GB 2763

NY/T 761
GB 23200.113

A

腈苯唑

GB 2763

GB 23200.8
GB/T 20769
GB 23200.113

A

甲霜灵和精甲霜灵

GB 2763

GB 23200.8
GB/T 20769
GB 23200.113

A

甲氰菊酯

GB 2763

GB 23200.8
GB 23200.113
NY/T 761
SN/T 2233

A

甲基异柳磷

GB 2763

GB/T 5009.144
GB 23200.113

A

甲基对硫磷

GB 2763

GB 23200.113
NY/T 761

A

甲基毒死蜱

GB 2763

GB 23200.8
GB 23200.113
NY/T 761

A

甲拌磷

GB 2763

GB 23200.8
GB 23200.113

A

甲胺磷

GB 2763

GB 23200.113
GB/T 5009.103
NY/T 761

A

甲氨基阿维菌素苯甲酸盐

GB 2763

GB/T 20769

A

己唑醇

GB 2763

GB 23200.8
GB 23200.113

A

铬(以Cr计)

GB 2762

GB 5009.123

A

镉(以Cd计)

GB 2762

GB 5009.15

A

腐霉利

GB 2763

GB 23200.113
GB 23200.8
NY/T 761

A

氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯

GB 2763

GB/T 5009.146
NY/T 761
GB 23200.113

A

氟硅唑

GB 2763

GB 23200.8
GB 23200.53
GB/T 20769

A

氟虫腈

GB 2763

GB 23200.34
NY/T 1379
SN/T 1982
GB 23200.115

A

二嗪磷

GB 2763

GB/T 5009.107
GB/T 20769
NY/T 761
GB 23200.113

A

二甲戊灵

GB 2763

GB 23200.8
NY/T 1379
GB 23200.113

A

多菌灵

GB 2763

GB/T 20769
NY/T 1453

A

对硫磷

GB 2763

GB 23200.113
GB/T 5009.145

A

毒死蜱

GB 2763

GB 23200.8
NY/T 761
SN/T 2158
GB 23200.113

A

啶虫脒

GB 2763

GB/T 20769
GB/T 23584

A

丁硫克百威

GB 2763

GB 23200.13

A

敌敌畏

GB 2763

GB 23200.8
GB/T 5009.20
NY/T 761
GB 23200.113

A

敌百虫

GB 2763

GB/T 20769
NY/T 761

A

狄氏剂

GB 2763

NY/T 761
GB 23200.113

A

哒螨灵

GB 2763

GB/T 20769
GB 23200.113

A

丙溴磷

GB 2763

GB 23200.8
NY/T761
SN/T 2234
GB 23200.113

A

丙环唑

GB 2763

GB 23200.8
GB/T 20769
GB 23200.113

A

吡唑醚菌酯

GB 2763

GB 23200.8

A

吡虫啉

GB 2763

GB/T 20769
GB/T 23379

A

苯醚甲环唑

GB 2763

GB 23200.8
GB 23200.49
GB/T 5009.218
GB 23200.113

A

倍硫磷

GB 2763

GB 23200.8
GB/T 20769
GB 23200.113

A

阿维菌素

GB 2763

GB 23200.19
GB 23200.20
NY/T 1379

A

6-苄基腺嘌呤(6-BA)

BJS 201703

BJS 201703

A

4-氯苯氧乙酸钠(以 4氯苯氧乙酸计)

SN/T 3725
BJS 201703

SN/T 3725
BJS 201703

A

2

鲜(冻)畜禽产品

总砷(以As计)

GB 2762

GB 5009.11

A

氧氟沙星

农业部公告第2292号

GB/T 21312

A

五氯酚酸钠(以五氯酚计)

农业部公告第235号(2020年1月6日之前)
农业农村部公告第250号(2020年1月6日之后)

GB 23200.92

A

土霉素

农业部公告第235号(2020年4月1日之前)
GB 31650(2020年4月1日(含)之后)

GB/T 21317

A

替米考星

农业部公告第235号(2020年4月1日之前)
GB 31650(2020年4月1日(含)之后)

SN/T 1777.2

A

四环素

农业部公告第235号(2020年4月1日之前)
GB 31650(2020年4月1日(含)之后)

GB/T 21317

A

沙拉沙星

农业部公告第235号(2020年4月1日之前)
GB 31650(2020年4月1日(含)之后)

GB/T 21312

A

沙丁胺醇

整顿办函〔2010〕50号

GB/T 22286

A

铅(以Pb计)

GB 2762

GB 5009.12

A

培氟沙星

农业部公告第2292号

GB/T 21312

A

诺氟沙星

农业部公告第2292号

GB/T 21312

A

尼卡巴嗪残留标志物

农业部公告第235号(2020年4月1日之前)
GB 31650(2020年4月1日(含)之后)

GB 29690

A

氯霉素

农业部公告第235号(2020年1月6日之前)
农业农村部公告第250号(2020年1月6日之后)

GB/T 22338
GB/T 20756

A

林可霉素

农业部公告第235号(2020年4月1日之前)
GB 31650(2020年4月1日(含)之后)

GB/T 20762

A

利巴韦林

农业部公告第560号

SN/T 4519

A

莱克多巴胺

整顿办函〔2010〕50号

GB/T 22286

A

喹乙醇代谢物

农业部公告第235号(2020年4月1日之前)
GB 31650(2020年4月1日(含)之后)

GB 20746

A

克伦特罗

整顿办函〔2010〕50号

GB/T 22286

A

金霉素

农业部公告第235号(2020年1月6日之前)
农业农村部公告第250号(2020年1月6日之后)

GB/T 21317

A

金刚乙胺

农业部公告第560号

SN/T 4253

A

金刚烷胺

农业部公告第560号

GB 31660.5
SN/T 4253

A

甲氧苄啶

农业部公告第235号(2020年4月1日之前)
GB 31650(2020年4月1日(含)之后)

GB/T 21316

A

甲硝唑

农业部公告第235号(2020年4月1日之前)
GB 31650(2020年4月1日(含)之后)

SN/T 1928

A

挥发性盐基氮

GB 2707

GB 5009.228

A

磺胺类(总量)a

农业部公告第235号(2020年4月1日之前)
GB 31650(2020年4月1日(含)之后)

GB/T 21316

A

镉(以Cd计)

GB 2762

GB 5009.15

A

氟苯尼考

农业部公告第235号(2020年4月1日之前)
GB 31650(2020年4月1日(含)之后)

GB/T 22338
GB/T 20756

A

呋喃唑酮代谢物(AOZ)

农业部公告第235号(2020年1月6日之前)
农业农村部公告第250号(2020年1月6日之后)

GB/T 21311

A

呋喃西林代谢物(SEM)

农业部公告第560号(2020年1月6日之前)
农业农村部公告第250号(2020年1月6日之后)

GB/T 21311

A

呋喃妥因代谢物(AHD)

农业部公告第560号(2020年1月6日之前)
农业农村部公告第250号(2020年1月6日之后)

GB/T 21311

A

呋喃它酮代谢物(AMOZ)

农业部公告第235号(2020年1月6日之前)
农业农村部公告第250号(2020年1月6日之后)

GB/T 21311

A

恩诺沙星

农业部公告第235号(2020年4月1日之前)
GB 31650(2020年4月1日(含)之后)

GB/T 21312

A

多西环素

农业部公告第235号(2020年4月1日之前)
GB 31650(2020年4月1日(含)之后)

GB/T 21317

A

地塞米松

农业部公告第235号(2020年4月1日之前)
GB 31650(2020年4月1日(含)之后)

农业部1031号公告-2-2008
GB/T 21981

A

3

新鲜蛋品

总汞(以Hg计)

GB 2762

GB 5009.17

A

氧氟沙星

农业部公告第2292号

GB/T 21312

A

铅(以Pb计)

GB 2762

GB 5009.12

A

培氟沙星

农业部公告第2292号

GB/T 21312

A

诺氟沙星

农业部公告第2292号

GB/T 21312

A

氯霉素

农业农村部公告第250号

GB/T 22338

A

洛美沙星

农业部公告第2292号

GB/T 21312

A

利巴韦林

农业部公告第560号

SN/T 4519

A

金刚乙胺

农业部公告第560号

SN/T 4253

A

金刚烷胺

农业部公告第560号

SN/T 4253
GB 31660.5

A

甲硝唑

农业部公告第235号(生产日期在2020年4月1日前);
GB 31650(生产日期在2020年4月1日(含)之后)

SN/T 2624

A

磺胺类(总量)(限生产日期在2020年4月1日(含)之后产品)a

GB 31650

农业部1025号公告-23-2008

A

镉(以Cd计)

GB 2762

GB 5009.15

A

氟虫腈

GB 2763.1-2018(生产日期在2020年2月15日之前);
GB 2763-2019(生产日期在2020年2月15日(含)之后)

GB 23200.115

A

氟苯尼考

农业部公告第235号(生产日期在2020年4月1日前(限火鸡、鸭、鹅、珍珠鸡和鸽在内的家养的禽蛋));
GB 31650(生产日期在2020年4月1日(含)之后)

GB/T 22338

A

呋喃唑酮代谢物(AOZ)

农业农村部公告第250号

GB/T 21311

A

呋喃西林代谢物(SEM)

农业农村部公告第250号

GB/T 21311

A

呋喃妥因代谢物(AHD)

农业农村部公告第250号

GB/T 21311

A

呋喃它酮代谢物(AMOZ)

农业农村部公告第250号

GB/T 21311

A

恩诺沙星

农业部公告第235号(生产日期在2020年4月1日前);
GB 31650(生产日期在2020年4月1日(含)之后)

GB/T 21312

A

多西环素(强力霉素)

农业部公告第235号(生产日期在2020年4月1日前);
GB 31650(生产日期在2020年4月1日(含)之后)

GB/T 21317

A

4

鲜(冻)水产

挥发性盐基氮(不适用于活体水产品)

GB 2733

GB 5009.228

A

组胺(不适用于活体水产品)

GB 2733

GB 5009.208

A

氧氟沙星

农业部公告第2292号

GB/T 20366
农业部1077号公告-1-2008

A

五氯酚酸钠(以五氯酚酸计)

农业农村部公告第250号

GB 23200.92

A

土霉素

农业部公告第235号(生产日期在2020年4月1日前);
GB 31650-2019(生产日期在2020年4月1日(含)之后)

GB/T 21317
SC/T3015

A

四环素

农业部公告第235号(生产日期在2020年4月1日前);
GB 31650-2019(生产日期在2020年4月1日(含)之后)

GB/T 21317
SC/T3015

A

培氟沙星

农业部公告第2292号

GB/T 20366
农业部1077号公告-1-2008

A

诺氟沙星

农业部公告第2292号

GB/T 20366
农业部1077号公告-1-2008

A

氯霉素

农业农村部公告第250号

GB/T 22338
GB/T 20756

A

孔雀石绿(孔雀石绿系指孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和,以孔雀石绿表示。)

农业农村部公告第250号

GB/T 19857
GB/T 20361

A

金霉素

农业部公告第235号(生产日期在2020年4月1日前);
GB 31650-2019(生产日期在2020年4月1日(含)之后)

GB/T 21317
SC/T3015

A

甲氧苄啶

农业部公告第235号(生产日期在2020年4月1日前);
GB 31650-2019(生产日期在2020年4月1日(含)之后)

GB/T 21316

A

甲硝唑

农业部公告第235号(生产日期在2020年4月1日前);
GB 31650-2019(生产日期在2020年4月1日(含)之后)

GB/T 21318
SN/T 1928

A

磺胺类(总量)b

农业部公告第235号(生产日期在2020年4月1日前);
GB 31650-2019(生产日期在2020年4月1日(含)之后)

农业部1025号公告-23-2008
农业部1077号公告-1-2008
GB/T21316

A

镉(以Cd计)

GB 2762

GB 5009.15

A

氟苯尼考

农业部公告第235号(生产日期在2020年4月1日前);
GB 31650-2019(生产日期在2020年4月1日(含)之后)

SN/T 1865

A

呋喃唑酮代谢物(AOZ)

农业农村部公告第250号

农业部783号公告-1-2006

A

呋喃西林代谢物(SEM)

农业农村部公告第250号

农业部783号公告-1-2006

A

呋喃妥因代谢物(AHD)

农业农村部公告第250号

农业部783号公告-1-2006

A

呋喃它酮代谢物(AMOZ)

农业农村部公告第250号

农业部783号公告-1-2006

A

恩诺沙星

农业部公告第235号(生产日期在2020年4月1日前);
GB 31650-2019(生产日期在2020年4月1日(含)之后)

GB/T 20366
农业部1077号公告-1-2008

A

地西泮

农业部公告第235号(生产日期在2020年4月1日前);
GB 31650-2019(生产日期在2020年4月1日(含)之后)

SN/T 3235

A

铅(以Pb计)

GB 2762

GB 5009.12

A

无机砷(以As计)

GB 2762

GB 5009.11

A

甲基汞(以Hg计)
(先测总汞)

GB 2762

先测总汞时按GB 5009.17

A

铬(以Cr计)

GB 2762

GB 5009.123

A

多氯联苯(以PCB28、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153、PCB58和PCB180之和计)

GB 2762

GB 5009.190

A

5

冷饮冻食

标签标识

GB 7718、GB 28050

GB 7718、GB 28050

注c

糖精钠(以糖精计)

GB 2760

GB 5009.28

A

菌落总数

GB 2759

GB 4789.2

A

大肠菌群

GB 2759

GB 4789.3

A

金黄色葡萄球菌

GB 29921

GB 4789.10

A

沙门氏菌

GB 29921

GB 4789.4

A

蛋白质

GB/T 31114
GB/T 31119
产品明示标准及质量要求

GB 5009.5

B

甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

GB 2760

GB 5009.97

A

阿力甜

GB 2760

GB 5009.263

A

铅(以Pb计)

GB 2762

GB 5009.12

A

三聚氰胺

卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号

GB/T 22388

A

三氯蔗糖

GB 2760

GB 22255

A

6

速冻食品

标签标识

GB 7718、GB 28050

GB 7718、GB 28050

注3

总砷(以As计)

GB 2762

GB 5009.11

A

胭脂红

GB 2760

GB/T 9695.6

A

无机砷(以As计)

GB 2762

GB 5009.11

A

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

GB 2760

GB 5009.121

A

糖精钠(以糖精计)

GB 2760

GB 5009.28

A

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

GB 2760

GB 5009.28

A

沙门氏菌

GB 29921

GB 4789.4

A

铅(以Pb计)

GB 2762

GB 5009.12

A

霉菌

产品明示标准及质量要求

GB 4789.15

A

氯霉素

整顿办函〔2011〕1号

GB/T 22338

A

菌落总数

GB 19295

GB 4789.2

A

金黄色葡萄球菌

GB 29921

GB 4789.10

A

甲基汞(以 Hg 计)

GB 2762

先测总汞时按GB 5009.17

A

黄曲霉毒素B1

GB 2761

GB 5009.22

A

过氧化值(以脂肪计)

GB 19295

GB 5009.227

A

铬(以Cr计)

GB 2762

GB 5009.123

A

镉(以Cd计)

GB 2762

GB 5009.15

A

二氧化硫(二氧化硫残留量)

GB 2760

GB 5009.34

A

大肠菌群

产品明示标准及质量要求

GB 4789.3
GB/T 4789.3

A

大肠埃希氏菌O157:H7

GB 29921

GB 4789.36

A

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

GB 2760

GB 5009.28

A

阿斯巴甜

GB 2760

GB 5009.263

A

N-二甲基亚硝胺

GB 2762

GB 5009.26

A

注:

1. 磺胺类(总量)项目至少包含:磺胺甲基嘧啶(磺胺甲嘧啶)、磺胺甲恶唑(磺胺甲鯻唑)、磺胺二甲嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶(磺胺地索辛)、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺喹恶啉(磺胺喹沙啉)、磺胺嘧啶,如检出其他磺胺药物残留,一并计入磺胺类(总量)并判定

2. (磺胺类(总量)项目至少包含:磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲恶唑、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺邻二甲氧嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺喹恶啉,如检出其他磺胺药物残留,一并计入磺胺类(总量)并判定

3. 标签标识类项目限预包装食品,质量缺陷分级根据《京东开放平台商家商品标识标志抽检规范》进行分级。

4.蔬菜瓜果产品品质抽检包含但不仅限于以上检测项目,根据具体产品选择合适项目,具体以抽检为准,检测方法按标准要求选择适用方法。

5.鲜(冻)畜、禽产品品质抽检包含但不仅限于以上检测项目,具体以抽检为准,检测方法按标准要求选择适用方法。

5.2检验中应注意的问题

5.2.1.产品标准未标注或标注不正确,按本规范进行检测。

5.2.2.被抽查产品的检验项目不适用于表中的项目要求则不进行检测。

5.2.3.属于食品生产许可证许可范围内的产品按照产品执行标准中规定的检测项目进行检测。若产品执行企业标准,生产单位需提供对应备案的企业标准辅助判定。

5.2.4.进口商品按照国内同类产品执行的相关标准的检测项目进行检测。

5.2.5.国家对产品有强制要求的其他检测项目,包括但不限于常见的违法违规添加的非食用物质及易滥用的食品添加剂。

5.3商品感官抽检规范


5.3.1检测项目

感官抽检整体检测项目主要为:规格、净重、瑕疵项目;各类目对应的检测标准见附件《京东生鲜商品感官标准规范》。

5.3.1.1规格

定义:指对单个商品大小、果径、重量等的描述。按比例抽检不合格比例<5%可接受,按单个抽检每个均需合格。

  5.2.1.2净重

定义:指去除商品包装后的重量,前台页面主标题应标识净重信息,若无明显净重标识,所有重量信息一律按净重计算。

5.2.1.3瑕疵项目

定义:瑕疵项目主要指产品感官质量问题,按瑕疵程度分为严重项、一般项、轻微项,容忍项;严重项:指影响食用的质量瑕疵项目,如腐烂、发霉、变质、生产日期模糊等;一般项:指受外界因素影响造成的质量瑕疵项目,如磕碰伤、冻伤、病虫害、破损等;轻微项:指不影响食用的质量瑕疵项目,如表皮锈斑、干皮、干伤等;容忍项:指被京东或第三方抽检时对瑕疵项目的可接受程度,超出容忍度则判定为该项目不合格。


5.3.2抽检量及判定标准

5.3.2.1抽检量

1)果蔬类商品的抽检量:若单品重量在5斤以上,则购买1份(1份含1个或多个),若单品数量在5斤及5斤以下,则购买2份(榴莲、西瓜等单果重量在2斤以上的除外)。

2)其他类生鲜商品(活鲜、小龙虾、大闸蟹、海鲜礼盒类除外):购买1份。

5.3.2.2判定标准

1)按单个商品抽检判定标准:严重项出现一处即不合格,一般项出现2处即不合格,轻微项出现3处即不合格;

2)按多个商品抽检判定标准:严重项<5%、一般项<10%、轻微项<15%合格,按个数/斤数计算。


第六章 【判定原则】

6.1.判定总则

产品质量检测项目按国家、行业、地方标准要求进行质量判定;

若被检产品明示的质量要求高于本规范中检验项目依据的标准要求且检验方法一致时,应按被检产品明示的质量要求判定;

若被检产品明示的质量要求低于本规范中检验项目依据的国家或行业强制性标准要求时,应按国家或行业强制性标准要求判定。

6.2.标识标志判定原则

当产品标识标志检查项目全部合格时,判定该批产品标识为合格。反之,判定该批产品标识不合格。

6.3.总体质量判定原则

当检验项目中任意一项或一项以上指标(标识为一项指标进行判定)符合检验依据规定,判定该批产品质量为合格;反之,判定该批产品质量为不合格,并根据不符合的情况分为严重、一般、轻微、其他。

6.4.交叉类目、子类目判定原则

当产品包含其他类目,或者含有其他材质,必须满足相应类目或相应材质的质量要求;

当产品中子类目中有具体行业标准或具体抽检要求,满足本规范同时必须满足具体子类目的质量要求。


第七章【异议处理】

7.1.申诉

被检验方对检验结果有异议的,应自收到结果之日起7个自然日内,向京东提起申诉。被检验方对检验结果有异议且需对不合格项目进行复验的,可申明是否需要复验。

7.2.复验

7.2.1.复验样品:复验样品采用抽检样品的余样,余样在技术上无法复测的项目不予复测。

7.2.2复验检验方

复验时仍由初验时指定的第三方质检机构进行复验。

7.2.3.复验结论

复验结果仍不合格的,维持原检验结果不变;复验结果发生变更的,以复验结果为准。

7.2.4.复验费用

申请对不合格项目进行复验的,异议申请人应在收到复验受理通知书之日起3个工作日内将复验费用预先支付给复验机构。复验结论与原检验结论不一致的,复验检验费用由原检验机构退还异议申请人。

7.2.5.不予复验的情况

根据质量指标的特殊性及检测产品或部位的可重现性,对不进行复验的情况规定如下:

7.2.5.1超过期限提起申诉的;

7.2.5.2无法在原样上进行复验的;

7.2.5.3被检验方提出复验时,产品在复验有效期内于正常贮存条件下已失效的;

7.2.5.4法律、法规规定不得复验的其他情况。


 第八章 【抽检不合格项目及对应处理】

京东开放平台将根据质检报告、鉴定方出具的书面鉴定报告等,针对商品不同违规情形依据《京东开放平台商家违规积分管理规则》中商品质量不合格对应内容进行处理或依据《京东开放平台商品体验抽检规范》中抽检不合格项目及对应处理的内容进行处理。


 第九章 【附则】

9.1京东开放平台商家的行为,发生在本管理规范生效之日以前的,适用当时的规范。发生在本管理规范生效之日以后的,适用本规范。

9.2京东可根据平台运营情况随时调整本管理规范并向商家公示。

9.3商家应遵守国家法律、行政法规、部门规章等规范性文件。对任何涉嫌违反国家法律、行政法规、部门规章等规范性文件的行为,本规范已有规定的,适用于本规范,本规范尚无规定的,依照法律法规处理。商家依据相关规则承担的相关责任并不免除其应承担的法律责任。商家在京东的任何行为,应同时遵守与京东及其关联公司签订的各项协议。

9.4本规范于2017年12月15日首次发布,于2021年4月14日修订,于2021年4月21日生效。

 

 

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