花生酱检测报告怎么办理?花生酱,是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气,不发霉,不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。
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检测范围:
芝麻花生酱,火锅花生酱,甜花生酱,颗粒花生酱,牛肉花生酱,牛奶花生酱,咖喱花生酱芝士花生酱,低脂花生酱等
检测项目
理化检测:感官,水分,灰分,细度,膳食纤维,脂肪,蛋白质,酸价,过氧化值,成分分析,营养标签检测
微生物检测:菌落总数,大肠菌群,霉菌,沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌
卫生检测:重金属(砷,铅,汞,镉,六价铬),农残,黄曲霉毒素检测
检测标准:
花生酱 NY/T 958-2006
花生酱 QB/T 1733.4-2015
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