酸梅粉检测报告项目内容有哪些

百检网 2022-09-23

随着人们对食品关注度的提升,相关检测标准越来越规范。酸梅粉检测报告怎么做?有哪些项目及标准?如果您有酸梅粉相关产品需要检测,可依据DBS61/0017-2018等标准,对酸梅粉进行色泽、气味和滋味、组织形态、杂质等项目检测(具体需要检测哪些项目会有工程师与您对接沟通*终制定检测方案)。

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酸梅粉是从传统饮料—酸梅汤引发而来,在民间有“清宫异宝”之美誉,是以中药酸梅、山楂经熬煮取汁,糖桂花等各种辅料精制而成的固体饮料。由于内含乌梅,因此有生津止渴,消暑降温,健脾开胃,防火提神之功效。

检测标准:

DBS61/0017-2018 食品安全地方标准 酸梅粉

检测项目:

色泽、气味和滋味、组织形态、杂质、总糖、水分、溶解时间、酸度、铅、锡、展青霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌。

项目标准依据(部分)

GB/T 191包装储运图示标志

GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌霉素限量

GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药*大残留限量

以上检测项目及标准仅为列举。

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