荞麦米检测GB 2761-2017铅镉含量测试

百检网 2022-09-28

荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白。所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低。荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点并含有丰富的膳食纤维。

样品量要求
不少于500g

检测项目
铅、镉、黄曲霉毒素B1等。

执行标准
GB 2761-2017
GB 2762-2017

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