植物油检测GB2716丁基羟基茴香醚测试

植物油，是由**脂肪酸和甘油反应而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链**脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、维生素K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

检测范围
花生油、大豆油、菜籽油、橄榄油等

所需样品量
小包装产品（净含量＜25L（kg））：不少于3L（kg），且不少于6个独立包装大包装食品（净含量≥25L（kg））：不少于3L（kg）

检测项目
酸值/酸价、过氧化值、溶剂残留量、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、游离棉酚、酸价、羰基价、*性组分

产品分类
花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、亚麻籽油、葵花籽油、油茶籽油、棕榈油、棕榈仁油、玉米油、米糠油、核桃油、红花籽油、葡萄籽油、花椒籽油、椰子油、杏仁油、食用调和油、橄榄油、油橄榄果渣油等以及煎炸过程用油。

检测标准
GB/T1534花生油
GB/T1535大豆油
GB/T1536菜籽油
GB/T1537棉籽油
GB2716食用植物油卫生标准
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
GB5009.27食品安全国家标准食品中苯并(a)芘的测定
GB5009.32食品安全国家标准食品中9种抗氧化剂的测定
GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法
GB5009.202食品安全国家标准食用油中*性组分（PC）的测定
GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定
GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定
GB5009.230食品安全国家标准食品中羰基价的测定
GB5009.262食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定
GB7102.1食用植物油煎炸过程中的卫生标准
GB/T8233芝麻油
GB/T8235亚麻籽油
GB/T10464葵花籽油
GB/T11765油茶籽油
GB/T15680棕榈油
GB/T17756色拉油通用技术条件
GB/T18009棕榈仁油
GB/T19111玉米油
GB/T19112米糠油
GB/T22327核桃油
GB/T22465红花籽油
GB/T22478葡萄籽油
GB/T22479花椒籽油
GB/T23347橄榄油、油橄榄果渣油
SB/T10292食用调和油
NY/T230椰子油