标准简介
本标准规定了大白菜（结球白菜）的采收、晾晒、整理、分级、预贮、库房准备、入库、贮藏管理、出库等技术操作内容。 本标准适用于大白菜的贮藏。英文名称：Technical regulation for chinese cabbage storage
标准状态：现行
中标分类：农业、林业>>农业、林业综合>>B08标志、包装、运输、贮存
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布部门：辽宁省质量技术监督局
发布日期：2015-07-17
实施日期：2015-09-17
出版日期：2015-09-17
页数：1514
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由辽宁省农业科学院提出 本标准由辽宁省农村经济委员会归口。 本标准起草单位：辽宁省农业科学院食品与加工研究所、新民市农业技术推广中心。 本标准主要起草人：韩艳秋、高雅、李莉峰、王小鹤、陈玉成、石太渊、徐立伟、崔淑贤、王丽颖。 本标准首次发布。
