标准简介
本标准规定了崇明老白酒的术语和定义、产品分类、产地范围、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输与贮存。 本标准适用于崇明县现辖行政区域内地理标志产品保护的崇明老白酒（以下简称老白酒）。英文名称：Product of geographical indication—Chongming mature spirits
标准状态：现行
替代情况：替代DB31/ 384-2007
中标分类：食品>>食品发酵、酿造>>X62发酵酒
ICS分类：食品技术>>饮料>>67.160.10酒精饮料
发布部门：上海市质量技术监督局
发布日期：2014-11-25
实施日期：2015-02-01
出版日期：2017-01-01
页数：16页
前言
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