标准简介
本文件规定了扒鸡追溯信息基本内容、追溯程序确立、追溯程序指示以及追溯程序验证与改进方法。 本文件适用于扒鸡供应链上相关企业开展扒鸡追溯体系建设。英文名称：Operating code of practice for important products traceability—Ba-chicken
标准状态：现行
中标分类：农业、林业>>农业、林业综合>>B05农林技术
ICS分类：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门：山东省市场监督管理局
发布日期：2021-03-11
实施日期：2021-04-11
页数：6页
前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由山东省商务厅提出、归口并组织实施。本文件起草单位：山东省标准化研究院、山东德州倚诚扒鸡有限公司、德州生机牧业有限公司。本文件主要起草人：王玎、王志恒、常学勇、杨文强、吴菁、王亚楠。
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