标准简介
本标准规定了烟台地黄瓜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、包装与标识、贮存与运输。 本标准适用于鲜食烟台地黄瓜。英文名称：Yantai ground cucumber
标准状态：现行
中标分类：农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品
ICS分类：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品
发布部门：山东省市场监督管理局
发布日期：2020-04-03
实施日期：2020-05-03
页数：91页
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB 37/T 645-2006《烟台地黄瓜》。与DB37/T 645-2006相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：--修改了3.1烟台地黄瓜的定义；--修改了4.1一般要求的表述；--删除表1及规格的技术内容，等级单列为4.2分级及允许量；--删除表2，修改为4.2条款形式表述；--删除表3，修改为规范性引用相关标准；--删除5.1.1和5.1.2，修改了5.1.4、5.2和 5.3的检测方法；--删除公式(1)和(2)，增加了瓜重允许范围上下限；--修改了6 检验规则，删除了6.1.1、6.1.2、6.4和6.5.2；--修改了6.2组批和6.3抽样方法；--删除了7 标志和8 包装、运输和储存中有关包装的条款，修改为规范性引用相关标准。本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、中国农业大学烟台研究院。本标准主要起草人：张丙春、刘宾、于立芝、张红、赵玉华、毕美光、王文正、杜红霞。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：--DB37/T 645-2006。
