标准简介
本标准规定了互助青稞酒的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的互助青稞酒。英文名称：Product of geographical indication—Huzhu highland barley liquor
标准状态：现行
替代情况：替代GB 19331-2003
中标分类：食品>>食品发酵、酿造>>X61蒸馏酒
ICS分类：食品技术>>饮料>>67.160.10酒精饮料
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2007-12-18
实施日期：2008-05-01
出版日期：2008-05-01
页数：12页
前言
本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》、GB17924-1999《原产地域产品通用要求》、GB/T10781.2-2006《清香型白酒》制定,并增加了微量成分的比值。本标准代替并废止GB19331-2003《原产地域产品 互助青稞酒》。本标准与GB19331-2003相比主要修改内容如下:---根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》,修改相关名称;---由强制性改为推荐性;---修改了感官要求中的部分表述及理化指标的部分指标值,使之更符合产品和生产的实际情况。本标准的附录A 和附录B为规范性附录。本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。本标准起草单位:青海互助青稞酒有限公司、青海省质量技术监督局。本标准主要起草人:王鹏珍、沈怡方、高月明、高景炎、赖登?、韩印、杨明、张国强、张世满、党宁一。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:---GB19331-2003。
