标准简介
本标准规定了食品添加剂环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等。本标准适用于以环己胺为原料，氯磺酸或氨基磺酸化合成环己基氨基磺酸后与氢氧化钠作用而制得的环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）。该产品作食品甜味剂使用。英文名称：Food additive - Sodium cyclamate
标准状态：作废
替代情况：替代GB 12488-1995;被GB 1886.37-2015代替
中标分类：食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂
ICS分类：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
发布部门：国家标准化管理委员会
发布日期：2008-06-25
实施日期：2009-01-01
作废日期：2016-03-22
出版日期：2009-01-01
页数：12页
前言
本标准第6章和9.1为强制性的,其余为推荐性的。本标准与食品法典委员会(CODEX)《环己基氨基磺酸钠》(英文版)?JECFA 第63届(2004)的一致性程度为非等效。本标准代替GB12488-1995《食品添加剂环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)》。本标准与GB12488-1995相比主要变化如下:---结晶品相对分子质量由237.24修改为237.25(1995年版的第1章,本版的第3章)。---增设了氨基磺酸项目和吸光值(270nm)项目指标和试验方法(见第6章、7.14和7.15)。---环己基氨基磺酸钠指标由≥98.0%修改为98.0%~101.0%;加热减量指标:A 型由≤1.0%修改为≤0.5%;B型由≤15.5%修改为16.5%;硫酸盐指标由≤0.05%改为0.10%(1995年版的4.2,本版的第6章)。---环己基氨基磺酸钠含量的试验方法中用1?萘酚苯指示剂代替结晶紫指示剂(1995年版的5.2,本版的7.4)。---对干燥减量的试验方法进行了修改(1995年版的5.3,本版的7.5)。---硫酸盐含量的试验方法取样量由1g增加到10g(1995年版的5.5,本版的7.7)。---重金属含量的试验方法,用硫代乙酰胺试剂代替饱和硫化氢水溶液(1995年版的5.7,本版的7.9)。---透明度的试验方法,取样量由2.50g增加到10g(1995年版的5.8,本版的7.10)。---产品保质期由2年修改为3年(1995年版的7.5,本版的9.4)。本标准由中国石油和化学工业协会提出。本标准由全国化学标准化技术委员会有机分会(SAC/TC63/SC2)和全国食品添加剂标准化技术委员会(SAC/TC11)归口。本标准起草单位:方大添加剂(阳泉)有限公司。本标准参加起草单位:金田企业(南京)有限公司。本标准主要起草人:温辉萍、黄晓光、王文平。本标准于1995年8月首次发布。
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