标准简介
GB/T21001的本部分规定了用于销售和陈列食品的制冷陈列柜的结构、特性和性能的要求,同时也规定了制冷陈列柜的试验条件、试验方法、分类方法、分级方法和由制造商提供的产品标志及产品特性信息。 本部分不适用于制冷自动售货机和拟用于餐饮的非零售用的制冷柜;也不适用于陈列柜内所展示食品类型的选择。英文名称：Refrigerated display cabinets—Part 2:Classification,requirements and test conditions
标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 21001.2-2007
中标分类：机械>>通用机械与设备>>J73制冷设备
ICS分类：家用和商用设备、文娱、体育>>商店设施>>97.130.20商用制冷设备
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2015-09-11
实施日期：2016-04-01
出版日期：2016-04-01
页数：76页
前言
GB/T21001《制冷陈列柜》分为三个部分:———第1部分:术语;———第2部分:分类、要求和试验条件;———第3部分:试验评定。本部分为 GB/T21001的第2部分。本部分按照 GB/T1.1—2009和 GB/T20000.2—2009给出的规则起草。本部分代替 GB/T21001.2—2007《冷藏陈列柜 第2部分:分类、要求和试验条件》,与 GB/T21001.2—2007相比的主要差异为:———修改了4.1.6.2中对温度传感器的安装位置要求;———表3根据含湿量的大小重新排列了顺序;———在5.3.1.3.2的第3段之后增加了立式冷柜和半高立式冷柜关于气流通道冷柜放置与气流方向之间关系的要求;———删除 5.3.1.4表4中尺寸为37.5mm×100mm×200mm,质量为750g的试验包规格;———增加新的条款5.3.1.6“替代填充试验包”的内容;———在5.3.2.1*后增加了关于自携式立式陈列柜导流板的放置要求及图10;———对 5.3.2.2的第二和第三段关于门打开时气流流入方向的要求进行了修改;———删除 5.3.2.3.1中尺寸为37.5mm×100mm×200mm 的试验包规格;———在5.3.2.3.1的末尾增加了使用欧洲标准托盘的相关要求;———修改了5.3.2.3.2a)关于装载高度的公差;———在5.3.2.3.3.2中增加了对于敏感食品冷柜的注解说明;———修改了5.3.2.3.3.2中深度方向和高度方向上试验包码放的距离;———在5.3.2.5增加封闭式陈列柜和敞开式陈列柜达到稳定状态的要求;———修改了5.3.3.2中的关于冷柜开门的规定;———增加了5.3.3.3“中间出风的岛柜”的相关规定;———在图 A.1之前增加注2关于在两侧或多侧装有玻璃的陈列柜 TDA 的计算;———修改了部分图例内容和关键词,并将全文图例进行重新编号;———将全文表序号重新编排;———删除了附录 B,并将随后附录重新编号;———修正了原标准中的部分文字的描述和错误。本部分使用翻译法等同采用ISO23953-2:2005《制冷陈列柜 第2部分:分类、要求和试验条件》和其增补件 Amd.1:2012(E)。与本部分规范性引用的国际文件有一致性对应关系的我国文件如下:———GB4706.1—2005 家用和类似用途电器的安全 第 1 部分:通用要求(IEC/EN60335-1:2004,IDT)———SB10424—2007 家用和类似用途电器的安全 第2部分:自携或远置冷凝机组或压缩机的商用制冷器具特殊要求(IEC60335-2-89:2002+A1:2005,IDT)———SB/T10345.1—2012 制冷系统和热泵 安全和环境要求 第1部分:基本要求、定义和分类(EN378-1:2008,NEQ)———SB/T10345.2—2012 制冷系统和热泵 安全和环境要求 第2部分:设计、建造、试验、标记与文件编制(EN378-2:2008,NEQ)本部分做了下列编辑性修改:———纳入ISO23953-2:2005增补件 Amd.1:2012(E)的内容。本部分由中华人民共和国商务部提出。本部分由全国制冷标准化技术委员会(SAC/TC119)归口。本部分起草单位:国内贸易工程设计研究院、大连三洋冷链有限公司、青岛海尔特种电冰柜有限公司、海信容声(广东)冷柜有限公司、银都餐饮设备股份有限公司、广东星星制冷设备有限公司、青岛海尔开利冷冻设备有限公司、奥特冷机系统(常熟)有限公司、上海海立中野冷机有限公司、江苏白雪电器股份有限公司、青岛海容商用冷链股份有限公司、山东小鸭零售设备有限公司、澳柯玛股份有限公司、山东宏泰电器有限公司、星崎电机(苏州)有限公司、上海通用富士冷机有限公司、爱普塔(青岛)商业设施有限公司、常熟市德尔电器有限公司、浙江省温岭市北冰洋保鲜陈列柜厂、北京新立基真空玻璃技术有限公司、天津商业大学、集美大学、北京工业大学、中国制冷学会、国家商用制冷设备质量监督检验中心。本部分主要起草人:刘小朋、肖杨、杨萍、孙钟皓、蒋小林、程凯、苏功兵、丁剑波、杨波、李文浩、王铭国、陈拥军、王晓峰、周小波、徐叶、叶海平、申江、张建一、张良异、刘兆勇、管秋生、徐玉峰、王铁、纪志坚、张竟浩、马洪奎、李红旗、胡朝龙、蒋毅、司春强、张艳杰、杨一凡。本部分于2007年7月首次发布,本次为**次修订。
