为什么经常吃鸡蛋喝牛奶，但体内还是缺乏蛋白质？

有很多小伙伴都认为每天多吃鸡蛋多喝牛奶，那一定不缺蛋白质！

但其实经过科学检验我们发现，其实牛奶、鸡蛋里的蛋白质含量真的很一般。

比如每天早上一个鸡蛋400ml牛奶或豆浆，晚上400ml牛奶。一个鸡蛋的蛋白质含量在6克左右，100毫升牛奶的蛋白质含量在3克左右，那么早上一个鸡蛋，400毫升牛奶，晚上400毫升牛奶，一共可以获取30克左右的蛋白质。

根据中国居民膳食营养素参考摄入量的推荐， 18岁以上成年男性蛋白质摄入量为65克/天，女性为55克/天。题主吃的量是远没有达到推荐量的，摄入量不够，加上提到的肠胃吸收不好，长期下来身体就可能会出现蛋白质缺乏的情况。

好，我们再看看蛋白质~

蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。我们身体中的每个器官、每块骨骼、每块肌肉、每条神经、每寸肌肤、每根头发、每个细胞都是由蛋白质组成。机体能对病毒、细菌有抵抗作用，也是多亏了有蛋白质的存在。蛋白质大约占人体重量的18%~20%。

所以蛋白质有哪些功能？比如是人体组织的构成成分。人体的任何组织和器官都以蛋白质作为重要组成成分，人体的瘦组织中，如肌肉、心、肝、肾等器官都含大量蛋白质。细胞从细胞膜到细胞内的各种结构中均含有蛋白质。

同时也是构成体内各种重要的生理活性物质，调节生理功能 。比如构成酶比如消化酶，构成激素比如生长激素、甲状腺素、构成抗体，发挥免疫调节作用等等。

*后就是供给能量 一般来说供能是碳水化合物或者脂肪的任务，但是当他们供能不足的时候，蛋白质会自身分解而向人体供能，从而保证人体的正常生理活动。