标准简介
本标准规定了绍兴酒的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于在绍兴鉴湖水系范围内列入国务院质量技术监督行政主管部门发布的《原产地域产品保护规定目录》中的绍兴酒，又称绍兴黄酒或绍兴老酒。英文名称：ShaoXing rice wine
标准状态：作废
替代情况：被GB/T 17946-2008代替
中标分类：食品>>食品发酵、酿造>>X62发酵酒
ICS分类：食品技术>>饮料>>67.160.10酒精饮料
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2000-01-02
实施日期：2000-04-01
作废日期：2009-01-01
出版日期：2000-04-01
页数：平装16开/页数：/字数：
前言
发酵酒相关标准
.png)
