标准简介
本标准规定了食品添加剂维生素C的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存的要求。本标准适用于经发酵后化学合成制得的食用维生素C，可添加于食品中作营养强化剂、品质改良剂，另可作调味、抗氧化及防腐之用。英文名称：Food additive－Vitamin C(Ascorbic acid)
标准状态：作废
替代情况：被GB 14754-2010代替
中标分类：食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂
ICS分类：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
发布部门：国家技术监督局
发布日期：1993-01-02
实施日期：1994-08-01
作废日期：2011-02-21
页数：平装16开， 页数：6， 字数：8千字
前言
合成食品添加剂相关标准
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