GB 14759-2010 食品添加剂 牛磺酸

标准简介

本标准适用于以环氧乙烷或2-氨基乙醇为起始原料，经化学合成法制得的食品添加剂牛磺酸。
标准状态：现行
替代情况：替代GB 14759-1993
中标分类：食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
发布部门：卫生部
发布日期：2010-12-21
实施日期：2011-02-21
出版日期：2011-02-21
页数：11页

前言

本标准代替GB14759-1993《食品添加剂 牛磺酸》。本标准与GB14759-1993 相比，主要变化如下：——修改了范围；——硫酸盐指标由≤0.2%修改为≤0.02%；——氯化物指标由≤0.1%修改为≤0.02%；——牛磺酸指标由≥98.5%修改为98.5%～101.5%；——增加了电导率的指标及测定方法；——增加了pH 的指标及测定方法；——增加了铵盐的指标及测定方法；——修改了鉴别试验；——牛磺酸的测定方法增加电位滴定法。本标准的附录A 和附录B 为规范性附录。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——GB14759-1993。