标准简介
本标准规定了食品添加剂卡拉胶的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于从红藻类植物中用水或碱液浸出并经脱水干燥精制而成的K（Kappa）、I（Iota）、λ（Lambda）三种基本型号卡拉胶的混合物。在食品工业中作为增稠剂、凝固剂。英文名称：Food additive－Carrageenan
标准状态：作废
替代情况：被GB 15044-2009代替
中标分类：食品>>食品添加剂与食用香料>>X41天然食品添加剂
ICS分类：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
发布部门：国家技术监督局
发布日期：1994-04-12
实施日期：1994-12-01
作废日期：2009-08-01
出版日期：1994-12-01
页数：平装16开， 页数：8， 字数：11千字
前言
天然食品添加剂相关标准
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