标准简介
本标准规定了食品中维生素K1 的测定方法。 本标准**法为高效液相色谱-荧光检测法,第二法为液相色谱-串联质谱法,均适用于各类配方食品、植物油、水果和蔬菜中维生素K1 的测定。标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 5009.158-2003;GB 5413.10-2010
发布部门：国家卫生和计划生育委.
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-06-23
出版日期：2017-06-23
页数：20页
前言
本标准代替GB/T 5009.158-2003《蔬菜中维生素K1 的测定》和GB 5413.10-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素K1 的测定》。本标准与GB/T 5009.158-2003相比,主要变化如下:---标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中维生素K1 的测定”;---增加了高效液相色谱-荧光检测法;---增加了液相色谱-串联质谱法;---删除了高效液相色谱-紫外检测法。
