标准简介
本标准规定了谷氨酸钠(99％味精)的定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于谷氨酸钠含量不低于99%的产品。英文名称：Monosodium L-glutamate （99% Wei Jing）
标准状态：作废
替代情况：GB/T 8967-1988
中标分类：食品>>食品发酵、酿造>>X66调味品
ICS分类：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.10香料和调料
发布部门：国家质量技术监督局
发布日期：2000-04-05
实施日期：2000-09-01
作废日期：2007-12-01
出版日期：2004-07-19
页数：平装16开， 页数：16， 字数：27千字
前言
调味品相关标准
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