标准简介
本标准规定了食品营养强化剂煅烧钙的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于由牡蛎壳或贝壳经高温煅烧、水解而制得的制品。英文名称：Food nutritional fortification substance—Calcined calcium
标准状态：现行
替代情况：替代GB 9990-1988
中标分类：食品>>食品添加剂与食用香料>>X41天然食品添加剂
ICS分类：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2009-01-19
实施日期：2009-08-01
出版日期：2009-08-01
页数：12页
前言
本标准的第３章为强制性的，其余为推荐性的。本标准代替ＧＢ９９９０—１９８８《食品强化剂 活性钙》。本标准与ＧＢ９９９０—１９８８相比主要变化如下：———将标准名称改为“食品营养强化剂 煅烧钙”。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国食品添加剂标准化技术委员会和全国食品发酵标准化中心归口。本标准主要起草单位：中国食品发酵工业研究院。本标准主要起草人：李惠宜、柴秋儿。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：———ＧＢ９９９０—１９８８。
