标准简介
本标准规定了肉类加工机械烟熏炉的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于对畜、禽、鱼等肉制品及其他食品进行烟熏、蒸煮、干燥、烧烤等加工的烟熏炉。英文名称：Meat processing machinery — Smoking stove
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品加工机械>>X99其他食品加工机械
ICS分类：食品技术>>67.260食品工业厂房和
发布部门：工业和信息化部
发布日期：2011-08-15
实施日期：2011-11-01
出版日期：2011-11-01
页数：10页
前言
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