标准简介
本标准规定了食用菌的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。本标准适用于香菇、双孢蘑菇、平菇、金针菇等食用菌鲜品的流通,其他品种食用菌鲜品的流通可参照执行。英文名称：Specification of circulation for edible fungi
标准状态：现行
中标分类：农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品
ICS分类：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.01水果、蔬菜及其制品综合
发布部门：商务部
发布日期：2014-07-30
实施日期：2015-03-01
出版日期：2015-03-01
页数：12页
前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由全国农产品购销标准化技术委员会(SAC/TC517)提出并归口。本标准起草单位:全国城市农贸中心联合会、浙江工商大学、中国标准化研究院食品与农业标准化研究所。本标准主要起草人:王向阳、姜天甲、马增俊、张振燕、张敏、纳绍平、王晓燕、侯仰标、席兴军。
