标准简介
本标准规定了植脂奶油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签和贮运要求。本标准适用于植脂奶油。英文名称：Non-dairy whip topping
标准状态：作废
替代情况：被SB/T 10419-2017代替
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品
ICS分类：食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.10动物和植物的脂肪和油
发布部门：商务部
发布日期：2007-01-25
实施日期：2007-07-01
作废日期：2017-10-01
出版日期：2007-07-01
页数：平装16开 页数：8, 字数：10千字
前言
本标准由中国商业联合会提出。本标准由中华人民共和国商务部归口。本标准起草单位:中国商业联合会商业标准中心、中国食品发酵工业研究院、国家食品质量监督检验中心、中国焙烤食品糖制品工业协会饼店委员会、维益食品(苏州)有限公司、上海欣融实业发展有限公司、立高食品有限公司、北京好利来实业管理有限公司、北京味多美食品有限公司、北京金凤成祥食品有限公司。本标准主要起草人:宋全厚、闫新民、魏文燃、周广军、王伟明、尹建军、刘金宝、黄海瑚、郑卫平、王云、罗红、黄利、冯智钧。
