标准简介
本标准规定了自动滴定分析仪法测定油脂过氧化值的术语和定义、原理、试剂、仪器、扦样、试样制备、分析步骤、结果表示和精密度。 本标准适用于动植物油脂过氧化值的测定。英文名称：Animal and vegetable fats and oils-Determination of peroxide value-Method of automatic titration analyzer
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品
ICS分类：食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.10动物和植物的脂肪和油
发布部门：国家粮食局
发布日期：2012-10-25
实施日期：2012-12-01
出版日期：2012-12-01
页数：8页
前言
油脂加工与制品相关标准
