标准简介
本标准规定了羊肉、羊肉质量等级、评定分级方法、检测方法、标志、包装、贮存与运输。本标准适用于羊肉生产、加工、营销企业产品分类分级。英文名称:Lamb and mutton evaluation and grading
标准状态:现行
中标分类:食品>>食品加工与制品>>X18禽、蛋加工与制品
ICS分类:食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门:农业部
发布日期:2002-12-30
实施日期:2003-03-01
出版日期:2003-03-01
页数:7页
前言
禽、蛋加工与制品相关标准