生物素是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质，是一种维持人体自然生长和正常人体机能所必需的水溶性维生素，也是维持正常成长、发育及健康必要的营养素，无法由人工合成。当人体缺乏时会产生精神疲乏、恶心、呕吐、贫血、鳞状皮炎等症状。目前，生物素常作为添加剂添加在食品、饮料以及家禽家畜的饲料中。国家标准对婴儿食品生物素添加剂也有相关要求。
已报道的生物素检测方法中，常用的方法有酶联免疫法、气相色谱法、高效液相色谱法、毛细管电泳法和质谱法等，这些方法大多是相对测量的方法，需要用生物素标准物质作为测量标准才能准确定量。目前未见国内外有关生物素标准物质的报道。
研制具有准确纯度及不确定度水平的生物素纯度标准物质，对食品检验具有重要意义，也是国家量值溯源能力的重要保证。
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