近年来，由于部分农产品农残偏高的问题，加之各种不治之症的发病率提高，使得国人对食品安全忧心忡忡，甚至是谈农药色变。
化解对农药的误解，还原本真
因为农药其实是为农业的增产，提高农产品的品质做出了巨大的贡献的。而农残高的原因，则是施药安全间隔期的问题。农药作为控制农业生产中病虫草鼠等有害生物危害的特殊商品，主要包含了杀虫剂、杀菌剂、除草剂以及植物生长调节剂等。
据统计，全世界施用农药后，每年可减少农作物产量损失30%至40%，挽回经济损失达3000亿美元。国际知名小麦育种家、诺贝尔奖获得者罗曼。布良曾说过：“没有化学农药，人类将面临饥饿的威胁。”
具体到我国来看，我国人口众多，人均耕地面积少。要让每个人都能吃饱饭，使用农药的意义就更重大。据统计，我国通过使用农药，每年可挽回粮食损失4800万吨、棉花180万吨、蔬菜5800万吨、水果620万吨，经济价值在550亿元左右。由此可见，如果没有农药的使用，我们平常的吃穿用度，都将受到严重的影响。
农药的使用确实是一把双刃剑
尤其是近年来对农药的滥用，不注重安全施用农药，使得农产品农残含量超标，对农业生态环境造成污染，尤其是农村水资源的污染*为严重，同时给人的身体健康带来隐患。
正因如此，全世界都在努力解决使用农药带来的负面效应。一是采取“预防为主，综合防治”的植物保护方针。
**是在农作物病虫草害发生之前，做好预防工作，将危害控制在初级阶段。在发病之后，采取化学、物理、机械等多种防治措施，减少化学农药的使用。简单来说，就像人一样，**要加强身体锻炼，减少疾病的发生，而不是等到病了后再大量吃药。
二是禁止高毒高残留的农药使用，研发新型低毒型、环境友好型新农药。
三是要监管农药的使用，做到安全施用农药。
其实，很多农产品农残超标的问题，根本原因是农药滥用，不严格按照施药间隔期施用农药。农药使用安全间隔期是指*后一次施用农药的时间到农新产品收获时相隔的天数，可保证农产品农残含量不超标。每种农药施用后他的安全间隔期都不一样，因此，农民朋友在使用农药时一定要看清农药的说明，在施药次数、施药量上严格按说明操作。而收获时一定要安全间隔期天数够，才不至于导致农产品的农残含量超标。
相信，只要做到安全的使用农药，就一定能够做到扬长避短，发挥农药的增产增收作用，保证粮食安全。因此，也完全没必要去禁止使用农药。
