项目背景:
食品加工过程中,由于加热等因素也会使食品产生有害物质,例如高温油炸食品会产生致癌物质丙烯酰胺。食品储藏过程中也会产生毒害物质,例如花生中的黄曲霉毒素。百检检测关注食品链中的每一个细节,可以可以对食品中的毒害物质如重金属、硝酸盐、亚硝酸盐、丙烯酰胺、黄曲霉毒素等进行有效的食品毒害物质检测。
检测项目:
重金属:镉Cd、铬Cr、铅Pb、砷As、汞Hg、重金属总量
硝酸盐类:硝酸盐、亚硝酸盐
生物毒素:黄曲霉素M1、B1、B2、G1、G2、呕吐毒素、赭曲霉毒素A、T-2毒素、玉米赤酶烯酮、微囊藻毒素-LR
其他毒害物质:丙烯酰胺、二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺
其他污染物:六氯苯、烷基汞