GB/T 38493-2020 感官分析 食品货架期评估（测评和确定） 现行

标准号：GB/T 38493-2020
中文标准名称：感官分析 食品货架期评估（测评和确定）
英文标准名称：Sensory analysis—Assessment (determination and verification) of the shelf life of foodstuffs
标准状态：现行,发布于2020-03-06; 实施于2020-03-06; 废止
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
发布日期：2020-03-06
实施日期：2020-03-06
中国标准分类号：67.240
国际标准分类号：67.240
归口单位：全国感官分析标准化技术委员会
执行单位：全国感官分析标准化技术委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
起草单位：中国标准化研究院;成都珪一食品开发股份有限公司;江苏大学;浙江工商大学;中国烟草总公司郑州烟草研究院;内蒙古伊利实业集团股份有限公司
采标情况：本标准等同采用ISO国际标准：ISO 16779:2015。
采标中文名称:感官分析 食品货架期评估（测评和确定）。
相近标准：20120657-T-424 感官分析 食品货架期评估（测评和确定）; GB/T 29605-2013 感官分析 食品感官质量控制导则; 20120658-T-424 感官分析 食品感官质量控制导则; GB/T 39398-2020 全球连续监测评估系统（iGMAS）监测评估参数; 20174064-T-801 全球连续监测评估系统（iGMAS）监测评估参数; 全球连续监测评估系统（iGMAS）监测评估参数; 20190705-T-604 钢结构货架使用安全与评估规范; 钢结构货架使用安全与评估规范; GB/T 10221-2012 感官分析 术语; GB/T 10221-1998 感官分析 术语