GB/T 23498-2009 海产品餐饮加工操作规范 现行

标准号：GB/T 23498-2009
中文标准名称：海产品餐饮加工操作规范
英文标准名称：Manufacturing practice for seafood processing in catering industry
标准状态：现行,发布于2009-04-27; 实施于2009-12-01; 废止
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
发布日期：2009-04-27
实施日期：2009-12-01
中国标准分类号：67.120.30
国际标准分类号：67.120.30
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
执行单位：全国食品工业标准化技术委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
起草单位：中国海洋大学;青岛市卫生局卫生监督所
相近标准：20071107-T-469 海产品餐饮加工操作规范; DB32/T 1880-2011 干制海产品辐照杀菌技术规范; WB/T 1100-2018 活体海产品冷链物流作业规范; SB/T 11168-2016 餐饮烹炸操作规范; SB/T 11143-2015 餐饮分餐服务操作规范; DB37/T 542-2005 餐饮分餐服务操作规范; 20068434-T-322 天然肠衣加工良好操作规范; GB/T 22637-2008 天然肠衣加工良好操作规范; DB44/T 656-2009 水产品加工厂消毒方法操作规范; DB3212/T 1010-2020 餐饮服务单位新冠肺炎防控操作规范