韩国即将更新食品接触材料的标准

百检网 2021-06-10

  5月28日,韩国食品药品安全处发布《器具和容器、包装的标准和规格》的征求稿(第2021-234号公告),企业或个人可在7月27日之前向食品药品安全处长反馈意见。

  《器具和容器、包装的标准和规格》是韩国针对食品器具、容器和食品包装材料的技术标准。早前的韩国标准与日本标准比较接近,近几年,韩国不断修订标准,逐渐与国际标准接轨,更确切的说,是向欧洲标准靠拢。

  此次修订与时俱进,进一步明确了回收树脂的要求,对食品接触材料进行更加高效、合理的安全管理。

  修订概要

  提高合成树脂的回收标准,重组通用制造标准,如制定活性和智能包装材料的制造标准等。

  合成树脂材料根据其特性进行分类,重新排列成表格格式,并新增聚酮树脂。

  另外,对现行标准规范中的一些不足进行改进和补充,如在选择浸泡液时明确了脂肪类食品的概念,改进了着色剂、二氧化硫等的测试方法等,增强了测试方法的可靠性。

  更具体的修订信息如下。

  一、提高合成树脂回收标准

  1)扩大已证明安全的再生合成树脂的食品使用许可。

  2) 建立标准,以承认在食品接触表面上使用物理回收的聚对苯二甲酸乙二醇酯 (PET) 。

  3) 提高再生合成树脂的安全使用标准,与国际趋势相协调。

  二、建立活性和智能包装材料的制造标准

  1)有必要根据技术发展和领域需求,完善具有特殊功能的活性和智能包装材料标准

  2) 制定使用活性和智能包装材料的制造标准

  3) 振兴相关食品产业,与国际趋势接轨。

  三、合成树脂材料的重新分类

  合成树脂根据材料的特性分为9组,并重新排列顺序,以便于理解。更新后的树脂分类表如下。

  四、新增聚酮树脂

  聚酮是一氧化碳、乙烯和丙烯的共聚物,是指基础聚合物中一氧化碳含量约为50%的合成树脂。

  聚酮树脂的技术要求为:铅溶出量小于1mg/L,高锰酸钾消耗量小于10mg/L,总迁移小于30mg/L。

  五、测试方法的改进

  1) 修订原材料标准中的铅等标准,以匹配其他标准表达方式

  2) 澄清选择浸泡液时,脂肪食物的概念

  3) 在着色剂和二氧化硫等测试方法中增加仪器分析方法(LC、LC-MS、IC)

  4) 标准溶液和试液制备方法的改进

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