本橄榄果检测标准适用于各类商品橄榄油、油橄榄果渣油。
GB 2716 食用植物油卫生标准
GB/T 5009.13 食品中铜的测定
GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T 5009.90 食品中铁、镁、锰的测定
GB/T 5524 动植物油脂扦样(GB/T5524-2008,SO5555:2001,IDT)
GB/T 5525 植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法
GB/T 5528 动植物油脂水分及挥发物含量测定(GB/T5528-2008,ISO662:1998,IDT)
GB/T 5530 动植物油脂酸值和酸度测定(GB/T5530-2005,ISO660:1996,IDT)
GB/T 5535.1 动植物油脂不皂化物测定第1部分:乙醚提取法(GB/T5535.1—2008ISO3596:2000,IDT)
GB/T 5535.2 动植物油脂不皂化物测定第2部分:己烷提取法(GB/T5535.2—2008ISO18609:2000,IDT)
GB/T 5538 动植物油脂过氧化值测定(GB/T5538-2005,ISO3960:2001,IDT)
GB 7718 预包装食品标签通则
GB/T 15688 动植物油脂不溶性杂质含量的测定(GB/T15688-2008,ISO663:2007,MOD)
GB/T 17374 食用植物油销售包装
GB/T 17376 动植物油脂脂肪酸甲酯制备(GB/T17376—2008,IsO5509:2000,IDT)
GB/T 17377 动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析(GB/T17377—2008,1SO5508:1990)
ISO 3656 动植物油脂 紫外吸收度的测定
ISO 6800 动植物油脂 甘三酯分子 2-脂肪酸组分的测定
ISO 9936 动植物油脂 生育酚及生育三烯酚含量测定 高效液相色谱法
ISO 15304 动植物油脂 植物油中反式脂肪酸异构体含量的测定 气相色谱法
ISO 12228 动植物油脂 甾醇成分及甾醇总含量的测定 气相色谱法
ISO 15788.2 动植物油脂 植物油中豆甾二烯醇的测定 高效液相色谱法
COI/T.20/ Doc. no.5 油样品评玻璃杯
COI/T.20/ Doc. no.8 橄榄油中四氯乙烯的测定 气相色谱法
COI/T.20/Doc.no.15 橄榄油感官品评分析方法
COI/T.20/Doc.no.18 橄榄油中蜡含量测定一毛细柱 气相色谱法
COI/T.20/Doc.no.20 实际与理论ECN42甘油三酸酯成分含量的*大差值的测定
IUPAC2.431 高根二醇含量测定
